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Fui invitada al Agriturismo Paradiso para una pequeña celebración familiar, pero más que paradisíaca, mi experiencia fue muy parecida al Purgatorio: hubiera querido hacer como Dante y desmayarme varias veces: la primera frente a los crostinis duros y sin sabor (creo que eran de maíz) del antipasto, la segunda frente a una pasta cruda y sosa con solo algunas tristes verduras (guisantes, zanahorias y no sé qué más) y la tercera frente al dulce - inexistente. Al hacer la reserva, habíamos manifestado al propietario que poco antes del almuerzo un camarero se coordinaría directamente conmigo para elegir los platos. No vi ni la sombra de eso. Pedí, si era posible, hacer una pasta a la boloñesa (todos los demás tenían lasañas y ñoquis, ¿por qué mi pasta era tan poco apetecible?) y me respondieron de manera grosera, para luego traerme la pasta aún más cruda (inedible, de verdad) e incluso confundirla con la pasta de otro comensal. ¿Pan? Cero. ¿Postre? Cero. ¿Cualquier otra atención? Cero. El resultado es que volví a casa amargada, destrozada y decepcionada, deteniéndome a comprar un helado por el camino. No escriban "Opciones sin gluten" si luego de opciones, no hay ninguna.
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