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Photo de Il Baro

Il Baro | Sans gluten à Palermo

Via Mario Rutelli, 26, Palermo

'Il Baro' est une pizzeria spacieuse et bien décorée dans un style rustique toscan, offrant une atmosphère conviviale et accueillante. Le menu est varié et de qualité, avec différentes options de pâte, y compris celle sans gluten. Bien que légèrement cachée, elle est facilement accessible avec des possibilités de stationnement à proximité.

https://www.glutoapp.com/fr/lieu/1528/il-baro
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Glutoscore
4,3

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Maria Grazia Chifari
28/10/2024
4

pizza avec des ingrédients de qualité, mais la pizza est fine et croustillante! d'habitude, je préfère celle plus moelleuse :) mais elle est très légère et tout de même dégustée avec plaisir. je ne me suis pas renseignée sur le risque de contamination.

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Giovanna Mistretta
31/05/2025
5

Hier soir, j'ai célébré mon diplôme en Médecine Vétérinaire avec un agréable dîner en compagnie d'amis et de proches dans cet établissement, que dire... tout était impeccable ! Service, organisation, gentillesse, soin du client et qualité de la nourriture, tout ce qu'il faut pour laisser un souvenir agréable d'un moment convivial pour un jalon si important ! Un remerciement particulier pour l'attention portée à la personne cœliaque à ma table, qui a pu déguster les mêmes plats, mais adaptés pour elle ! Merci de tout cœur à chacun d'entre vous !

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Antonio Corrao
18/09/2019
4

La pizzeria est assez spacieuse, avec des tables pas trop proches les unes des autres. La pizza est toujours de bonne qualité et il y a de nombreuses saveurs ; il y a aussi la possibilité de choisir la pâte, y compris celle sans gluten pour les cœliaques (N.B. la pizzeria n'a qu'un seul four, donc il pourrait y avoir un léger risque de contamination, même si, comme dit le personnel, ils mettent toujours une pincée de farine sans gluten sous chaque pizza par précaution). Le seul inconvénient est peut-être que l'endroit est un peu caché à la vue, surtout si l'on s'y rend pour la première fois ; cependant, il y a toujours la possibilité de trouver un parking à proximité.

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Imagine Photo Studio Micales
04/09/2019
4

Cet établissement est considéré par de nombreux utilisateurs comme l'une des meilleures pizzerias de la ville, nous avons rassemblé notre courage et, poussés par la curiosité, nous avons essayé. _____________________________________________________________________ Le lieu est bien décoré, dans un style rustique, avec une atmosphère typique des fermes toscanes de campagne, avec des carreaux en terre cuite, des poutres en bois apparentes et des appliques en fer forgé; la pizzeria est divisée en deux salles, une extérieure, en véranda, et une intérieure plus grande, où se trouve également le comptoir à pizzas et un bar professionnel en accord avec le décor. ___________________________________________________________________ Le menu est bien réalisé, riche en plats typiques siciliens, connu depuis les antipasti, mélangés et traditionnels, en passant par les premiers plats, principalement réalisés avec des fruits de mer frais et parfois congelés mais correctement signalés; les seconds, savoureux de viande et de poisson, et enfin, les pizzas sont vraiment le plat fort de la carte. Les offres des pizzerias sont divisées en quatre catégories, formant ainsi un grand tout : - classiques - auteur, pour les palais plus exigeants et des goûts plus marqués - croûte farcie, pour les amateurs insatiables de croûte - modélisation, pour des présentations imaginatives et d'effet À côté, Le Baro nous propose différents types de pâtes, parmi lesquelles Kamut, DI Mora, Perciasacchi, Low Carb, verace et sans gluten, toutes correctement expliquées. Notre choix s'est porté sur deux catégories, la classique, avec la pizza Il Baro, et une d'auteur, la Nocina ; les deux pizzas se sont révélées vraiment bonnes et bien construites, tandis que la première s'est avérée plus délicate et classique, alors que la Nocina a été une surprise vraiment appréciée, avec une saveur prononcée de crème d'amande, d'ail et de goût fumé du speck, vivement recommandée. ___________________________________________________________________ Quant à la fin de cette critique, je la laisse à la note, comme la cerise sur le gâteau, Il Baro se classe dans la catégorie des pizzerias à prix moyen et de qualité certainement au-dessus de la moyenne, avec une note de juste un peu moins de 20 euros par personne pour : antipasto, pizza, boisson et couvert ; bien que le nom de la pizzeria suggère le contraire, nous n'avons pas été surpris, sauf pour cet antipasto, composé principalement de produits congelés, que nous avions pourtant, vu le type de produits utilisés, attendus frais, mais il est bien connu, Il Baro devait nous tromper en quelque chose.





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