Il Battistero Bistrot | Sans gluten à Siena

Beatrice
24/10/2024

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J'y suis allé pour un apéritif et ils m'ont apporté une petite assiette de crostini et de fromage, mais il reste le risque de contamination.

Antonella Penon
14/09/2025

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Après la terrible expérience qui a impliqué ma amie et moi vers l'heure du déjeuner hier, je ne remettrai plus jamais les pieds dans cet endroit. Je préviens que ma amie et moi étions des clientes habituelles ! Voici un bref récit de ce qui s'est passé : on nous fait asseoir à une table extérieure et au moment de commander, après que le directeur de salle nous a apporté deux ridicules bouteilles d'eau en plastique d'un demi-litre - celles qui coûtent 0,30€ au distributeur, pour être claires - ma amie informe la serveuse qu'elle est cœliaque et lui demande ce qu'elle peut consommer au menu. La serveuse, s'adressant à ma amie, lui demande de préciser si elle est vraiment allergique ou seulement intolérante. Après que ma amie lui dit qu'elle est allergique et qu'il est donc important d'éviter les contaminations, elle lui répond que la cuisine n'est pas équipée pour garantir l'absence de contamination parce que l'environnement est unique, ils n'ont qu'un seul four où ils font le pain et les pinses. À ce moment-là, ma amie demande pourquoi elle entend cette information pour la première fois après avoir mangé plusieurs fois dans ce lieu, et que personne ne s'est jamais donné la peine de l'en informer. En gros, ma amie a risqué de se sentir très mal ou pire CHAQUE FOIS ! Évidemment, nous avons décidé de nous lever et de partir. Le directeur de salle, un homme grand et maigre avec les cheveux courts blancs et une barbe naissante qui a assisté à la scène, au lieu de S'EXCUSER pour l'inadéquation du service offert et pour le désagrément que nous avons subi, crie à voix haute aussitôt que nous nous levons : "LES DAMES DOIVENT PAYER L'EAU !" Peut-être a-t-il pensé que nous ne paierions pas... ridicule ! Nous sommes donc allées à la caisse pour payer l'eau et ma amie lui demande justement pourquoi personne ne lui avait dit auparavant ce que cette fille a dit sur les contaminations possibles dans la cuisine et souligne qu'il n'est pas agréable d'apprendre le risque qu'elle a couru à chaque fois. Il répond d'abord qu'il ne se souvenait pas d'elle (une cliente habituelle cœliaque ?! à rire !) et ensuite, ferme dans son attitude irrespectueuse, il nous demande 5€ pour les deux bouteilles d'eau consommées (comme pour dire “vous m'avez déjà fait perdre du temps, je vous prie de payer et de partir”). Je laisse aux lecteurs le soin de commenter. Certes, le Battistero Bistrot de Sienne ne verra plus ni moi ni ma amie ni toutes les personnes avec qui j'ai souvent passé des soirées en dépensant beaucoup d'argent !!