'LievitArti - Forcellini' propose une bonne pizza sans gluten avec une pâte moelleuse, bien que toutes les variantes ne soient pas disponibles. Ils veillent à la conservation des ingrédients pendant la livraison, montrant une attention même aux détails du service à domicile.
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3,5
5
Nous avons passé une commande avec livraison à domicile avec des amis, je suis cœliaque et ce fut une agréable surprise ! La pizza était excellente et ils m'ont dit au téléphone que pour réduire au minimum la contamination dans le four, ils étalent aussi les autres pizzas avec de la pâte normale à l'aide de farine sans gluten. Celles sans gluten sont cuites dans le même four mais sur une plaque dédiée.
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Bonne pizza sans gluten avec une pâte souple, même si elle reste un peu petite et chère. Malheureusement, toutes les pizzas ne sont pas disponibles en version sans gluten. Le service de livraison à domicile est un peu lent, mais ils sont attentifs à la préservation des ingrédients; par exemple, le speck et le jambon cru sont livrés dans un sachet spécial pour ne pas trop cuire pendant le transport.
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Je suis vraiment désolé de laisser un avis négatif, mais malheureusement, ce soir, nous avons eu un service terrible ! Je tiens à le faire savoir surtout aux clients potentiels qui, comme moi, sont cœliaques. Nous avons compté sur cette pizzeria pour la pizza sans gluten, nous avons passé notre commande par téléphone à 18h30, ils nous ont dit que tout allait bien et que la livraison serait faite pour 19h40, et à 19h43, j'ai reçu un appel m'informant que la pâte sans gluten était épuisée. Évidemment, j'ai dû annuler toute la commande et chercher une autre pizzeria qui pourrait livrer rapidement car à cette heure-là, il était déjà tard pour mon fils de deux ans.
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