GLAM propose une délicieuse sélection de glaces presque entièrement sans gluten, en veillant à éviter la contamination grâce à des cornets et des gaufrettes complètement sans gluten. Le personnel est disponible et prêt à expliquer chaque détail, ce qui rend cet endroit idéal pour ceux qui recherchent une expérience sûre et savoureuse.
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Tous les parfums sauf un (quand j'y suis allée) étaient sans gluten. Toutes les gaufres et cornets sont sans gluten, ils sont très attentifs à la contamination et les prix sont ceux d'une crèmerie normale malgré le fait que presque tout soit sans gluten (3 euros pour un petit cornet, 3,50 euros pour un moyen...). Le personnel est très aimable et prêt à expliquer tout en détail (vraiment excellent pour les cœliaques anxieux). Bien sûr, le risque de contamination n'est pas nul à 100 %, mais c'est très recommandé de toute façon.
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Tous les glaces sont sans gluten sauf quelques saveurs, mais elles sont bien séparées. Attention à la contamination, les cornets et les gaufrettes sont tous sans gluten pour ne pas risquer de contaminer lors de la préparation.
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