Trieste Pizza Mare, au cœur de Pescara, propose d'excellentes pizzas sans gluten avec une pâte parfumée et moelleuse, préparées dans des espaces séparés. Une excellente alternative pour les amateurs de pizza sans gluten.
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La pizzetta sans gluten est très bonne, les seules deux critiques sont le manque d'un espace frais pour manger en été et le choix plutôt limité de produits sans gluten.
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À partir du 31/12/24, ils proposeront des pizzas sans gluten, en annonçant sur le comptoir de l'établissement : 1) que la pâte provient d'un laboratoire spécialisé et 2) qu'ils préparent les pizzas dans un endroit séparé du reste de la cuisine. Nous avons essayé deux pizzas, l'une avec des olives taggiasches et des anchois, l'autre avec de la mortadelle et de la burrata, et elles étaient merveilleuses. Très différentes, bien sûr, de la pâte historique de Trieste, mais très parfumées, moelleuses à l'intérieur et de saveur agréable. Une nouvelle excellente alternative sans gluten en plein centre de Pescara.
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Super pizzeria ! La pâte est légère et bien levée, avec une cuisson parfaite qui rend la pizza croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Les ingrédients sont frais et de qualité, et on le ressent à chaque bouchée. Le menu est varié, avec des propositions pour tous les goûts, y compris des options végétariennes et sans gluten. Le personnel est cordial et le service rapide. L'ambiance est accueillante, idéale pour un dîner en famille ou entre amis. Fortement recommandée pour ceux qui cherchent une bonne pizza !
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