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5,0
5
Un endroit très caractéristique. L'établissement a changé de gestion il y a 8 ans ; auparavant, il appartenait à l'oncle de Samanta Cristoforetti et s'appelait initialement "Dal Barba" (ce qui signifie "de l'oncle"). Sous la nouvelle direction, "La tana del Barba" a été ajouté, un terme qui fait référence à la structure de l'endroit qui rappelle un peu une taverne. Personnel très aimable et serviable. Possibilité de différents plats sans gluten : polenta, pizza et focaccia. Mon compagnon et moi avons pris deux plats froids : ◇un veau tonnato avec des câpres en fleurs, des cornichons et des dippers de pommes de terre ◇bouchées de cerf avec polenta et confiture de groseilles ◇semi-freddo au nougat (sans lactose) mais on peut choisir la saveur gianduja ou agrumes.
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