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Photo de Au Cheval

Au Cheval | Sans gluten à Chicago

800 W Randolph St, Chicago

Au Cheval est un établissement à l'atmosphère nostalgique et moderne qui séduit par ses hamburgers délicieux, accompagnés de sauces originales. Le personnel est attentif aux besoins des clients, y compris les intolérances alimentaires, garantissant une expérience culinaire soigneusement élaborée dans les moindres détails.

https://www.glutoapp.com/fr/lieu/24713/au-cheval
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Glutoscore
4,0
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Immagine del profilo di Nitin Malla
Nitin Malla
18/07/2025
3

I was glad to finally try Au Cheval, given all the buzz, but overall, it didn’t quite deliver. I had the fried bologna sandwich, which I was genuinely curious about since it’s a rare find on most menus. I’m glad I tried it, but in the end, it wasn’t anything particularly special. It came on the same bun as their burgers and felt more like a novelty than a standout dish. My wife had the gluten-free burger, and that was unfortunately the low point. It looked more like a stack of greasy components than an actual burger—no real gluten-free bun, just meat and a hash brown that leaned heavy on the oil. For a place with this kind of reputation, I expected more thoughtfulness and care when it comes to accommodating dietary restrictions. We also ordered fries, which came out soft, under-seasoned, and definitely lacking the crispiness you’d expect from a place that takes its food seriously. After reheating them at home in our air fryer, they became passable—but still nothing to get excited about. The service was friendly, and we enjoyed sitting outside, but the food just didn’t live up to the name. I'm glad we tried it once for the experience, but I don’t see myself coming back.

Immagine del profilo di Frank Haviland
Frank Haviland
15/06/2025
5

Il y avait une attente de 2 heures pour entrer chez Au Cheval ; et beaucoup de personnes avec qui nous avons discuté nous ont fortement recommandé d'y aller. Ils ont dit que c'était un hamburger incroyable, et qu'il fallait absolument l'essayer. Donc... nous avons attendu nos deux heures et avons erré dans d'autres établissements, nous demandant à quoi pourrait bien ressembler ce hamburger. Tout d'abord, l'engouement est quelque chose de dangereux, surtout dans l'industrie alimentaire, et quand nous avons enfin été autorisés à entrer et à manger, nous avons remarqué que le menu était simple et qu'il n'y avait rien de trop fou ou unique... Mais... je vous le dis, c'était un hamburger délicieux, et l'endroit me rappelait la nostalgie d'un diner avec une touche moderne ; c'était très agréable d'y être et de simplement vivre son repas avec quiconque on avait choisi de le partager. Ils prenaient leur nourriture et leur réputation très au sérieux ; ils faisaient attention à chaque détail et étaient très conscients des allergies alimentaires et de comment naviguer sur le menu pour les personnes sensibles au gluten, comme moi. Le hamburger était délicieux... accompagné de leur sauce "Dijonaise" faite maison. Le café était incroyable... mais ce qui a rendu notre expérience encore meilleure, c'est quand mon pote a demandé de la vraie crème pour son café. Notre serveuse est allée dans la cuisine et a préparé un mélange frais de lait et de crème pour s'assurer qu'il pouvait vraiment profiter de son repas et de son café. La nourriture était savoureuse, le personnel était super, et on pouvait voir que tout le monde qui travaillait là-bas tenait à l'expérience client et à la réputation du restaurant. Je recommande vivement de prendre une bouchée quand vous le pouvez. Des options adaptées aux allergies sont disponibles.





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