Copains Royale est une délicieuse oasis sans gluten à Paris, réputée pour ses produits de boulangerie et desserts sans gluten, y compris des options sans lait. Ils proposent des délices comme des pâtisseries, du pain plat et des sandwiches, appréciés même par ceux qui ne sont pas cœliaques. Une étape incontournable pour les amateurs de sans gluten.
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Nous visitons cette boulangerie chaque fois que nous sommes à Paris et, en tant que personne qui ne peut pas manger de gluten, je dois dire qu'ils ont les meilleures pâtisseries sans gluten ! Et aussi de superbes options de desserts sans gluten et sans lait, que nous avons également adorés ! Les produits sont un peu plus chers que les pâtisseries "normales", mais c'est à prévoir quand on a des allergies, donc cela ne nous dérangeait pas. On ne peut pas s'attendre à ce que les produits de boulangerie soient "la même chose" que ceux avec gluten, surtout les croissants, mais beaucoup d'autres choses sont tout aussi bonnes. Par exemple, je recommande personnellement la tarte aux pommes en feuilleté de Sophie, le feuilleté garni de chocolat de Nathalie et le feuilleté circulaire de Léo, garni de plusieurs saveurs au choix. Ils ont aussi un excellent chai latte et des laits végétaliens au choix. Nous reviendrons absolument, nous n'avons jamais eu mieux !
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Délicieuse oasis sans gluten ! Ma femme est cœliaque et c'était une boulangerie fantastique où chaque article est sans gluten. Des pâtisseries aux pains plats en passant par les sandwiches, tout ici était si bon ! Je ne peux pas les recommander assez, j'espère que nous pourrons trouver un moyen d'élargir leur présence aux États-Unis. Le sandwich sur la photo était une expérience, je n'ai pas de maladie cœliaque mais c'était peut-être le meilleur sandwich que j'ai eu à Paris !
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