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J'avais beaucoup de questions étant donné que je suis sans gluten et pas très expérimenté avec la cuisine caribéenne. Le chef / gérant était patient et heureux d'expliquer toutes les options sans gluten (c'est principalement sans gluten) et ensuite il a approfondi quel niveau de piquant je pourrais supporter. Le bol de riz au poulet jerk caribéen au niveau de piquant 6/7 avec des haricots noirs et du riz et du coleslaw calypso est fantastique. Beaucoup de saveur, un piquant parfait et très copieux. Je souhaiterais ne pas être de l'extérieur, car je reviendrais dès que possible.
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