L'Hôtel Edelweiss offre un accueil chaleureux, avec des chambres spacieuses et propres. La cuisine est excellente et adaptée aux personnes ayant besoin d'un régime sans gluten. L'emplacement stratégique et le personnel serviable rendent le séjour agréable et relaxant.
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5,0
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Destination fantastique pour nous, les cœliaques ! Large choix et excellents goûts ! Appetizers, plats principaux, et excellents gâteaux, tous strictement sans gluten. Vivement recommandé ! Le personnel de service est bien formé et très courtois. TOP !
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Invités lors de la semaine de Ferragosto, mais on ne s'en rend pas compte, tout est très bien organisé. Chambres jolies et spacieuses, excellente propreté, la nôtre était une standard. Très gentils dans l'accueil, ils donnent beaucoup de conseils pour les excursions en plus des différentes cartes. Petit déjeuner très copieux, on peut tout faire soi-même sans restrictions. Dîner somptueux, variété riche et en abondance, ils servent aussi du fromage avant les desserts si désiré. La nourriture est excellente, évidemment tout sans gluten, serveurs excellents. Le village et le panorama font le reste. Spectaculaire.
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Je précise que je n'ai pas séjourné dans cet établissement, mais j'ai dîné pendant 4 soirées car ils sont certifiés AIC (garantie de repas sans gluten). L'excellente variété du menu, presque tous les plats sont disponibles en version sans gluten et surtout ABSENCE de gluten mais PRÉSENCE de saveurs ! Entrées, plats principaux, secondes et desserts extraordinaires, félicitations ! Très conseillé pour les cœliaques, un véritable paradis, nous répéterons bientôt l'expérience. Le personnel de salle est très disponible et aimable.
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Hôtel 3 étoiles mais avec des services de 4 étoiles, chambres impeccables, personnel vraiment gentil et attentionné ; ils ont même porté mes valises dans ma chambre en me voyant seule femme. Certifié sans gluten pour les cœliaques. Peut-être légèrement trop familial et un peu trop de confusion, mais je me suis sentie comme une vraie DAME, je reviendrai.
5
L'emplacement de l'hôtel est excellent car il est proche du centre, des magasins et des bars. Il est difficile de trouver autant de caractéristiques positives dans un même établissement. Par exemple, il y a un service de navette pour ramener les clients au départ des remontées mécaniques et au retour des skis ; il y a une zone de bien-être avec sauna, salle de tisane et jacuzzi ; ils ont un menu très riche et varié qui peut facilement être modifié en fonction des restrictions alimentaires (végétarien, vegan, sans gluten, etc.). Personnellement, je trouve très important de pouvoir varier le menu ; le petit-déjeuner est également riche et varié (dernier point mais non le moindre, l'utilisation de leurs délicieuses confitures faites maison) ; l'après-midi, il est possible de profiter d'un riche apéritif avec diverses boissons, cocktails ou bières sans gluten ; parmi les diverses caractéristiques positives, je mentionnerais le stockage des skis qui se trouve près de l'entrée au même niveau, ce qui n'est pas le cas d'habitude où l'on doit grimper des escaliers ; les chambres ont des fenêtres à battants, ce qui permet de réguler leur ouverture. Le personnel est parfait, à commencer par le chef, le Maître Salvatore, Francesca, Michela, Samanta et tous les autres qui rendent le dîner très agréable tant par la cuisine que par l'ambiance. La famille Neyroz, qui possède l'hôtel, est vraiment délicieuse ; tous les membres sont efficaces, disponibles et, ce qui est important, dotés d'une grande sympathie, de Palmira à Argo, leur fidèle chien d'intelligence rare. En somme, une concentration de qualités positives qui fait de l'Edelweiss, selon moi, le meilleur hôtel de Cervinia. Dans au moins une douzaine d'occasions, nous avons été à Cervinia en changeant de structure chaque fois, mais je pense que ce sera le choix définitif pour l'avenir.
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Hôtel très accueillant. Chambres récemment rénovées. Excellente localisation. Près de la rue piétonne. Ils ont une navette qui vous conduit aux remontées mécaniques. Pratique aussi pour commencer les randonnées. Restaurant de très bonne qualité avec des plats copieux. J'ai dîné avec une amie cœliaque, leur restaurant est certifié AIC. Nous reviendrons sans aucun doute.
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Nous y retournerons sûrement!!! Hôtel parfait....la chambre était spacieuse et propre. Le personnel était disponible et gentil. Le restaurant était excellent, surtout pour ceux qui souffrent de maladie cœliaque. Le prix était honnête....
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