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J'adore ce petit café unique - la nourriture, l'ambiance et le sens de la communauté sont vraiment quelque chose de spécial. Je ne suis pas végétalien, mais j'ai dû essayer leur célèbre crêpe jardin, et wow... elle m'a complètement conquis ! Fraîche, savoureuse et magnifiquement élaborée, ainsi que leur sensationnelle tarte aux pommes - un pur confort et un plaisir à chaque bouchée ! Le café de Halcyon est merveilleusement savoureux, et j'ai apprécié leur mélange de lait d'avoine ; le cortado et le cappuccino sont tout simplement délicieux. Ils ont également commencé à servir des douceurs sans gluten qui ont exactement le goût de "la bonne chose" - aucun compromis sur la saveur. Voici un joli bonus : si vous cherchez à dénicher quelques trésors locaux, ils proposent de charmantes cartes postales et œuvres d'art uniques inspirées d'Okinawa d'un artiste local talentueux, ainsi qu'un superbe bijou en argent fait à la main par Solmay - de véritables pièces magnifiques. Je recommande vivement de s'arrêter. Si vous avez de la chance, vous serez servi rapidement... mais si vous venez pendant les heures de pointe, sachez simplement que l'attente est simplement la preuve de à quel point cet endroit en vaut vraiment la peine !
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