Située à Vico del Gargano, la Pizzeria La Ruota da Luciano offre une expérience culinaire excellente pour les amateurs de pizza sans gluten grâce à leur pâte artisanale de haute qualité. Le cadre, moderne et propre, est servi par un personnel souriant et professionnel qui rend chaque visite agréable et relaxante. Recommandé tant pour les cœliaques que pour les non-cœliaques.
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4,3
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La pizza sans gluten doit être réservée à l'avance. Au moment de la réservation, j'ai informé que j'étais cœliaque et le personnel a ensuite informé le pizzaiolo. J'ai beaucoup aimé la pizza et j'ai réussi à la terminer, la pâte était légère et je n'ai eu aucun mal à la digérer. Les autres convives étaient également très satisfaits de leurs pizzas "normales" ! Le personnel était extrêmement gentil et sympathique.
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La meilleure pizza sans gluten du Gargano, à noter qu'ils fabriquent eux-mêmes la pâte et qu'elle n'est pas congelée comme dans 90 % des pizzerias.
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La pizza sans gluten doit être réservée de préférence ; au moment de la réservation, j'ai informé que j'étais cœliaque et le personnel a donc informé le pizzaiolo. J'ai beaucoup aimé la pizza et j'ai réussi à la terminer, la pâte était légère et je n'ai eu aucun mal à la digérer. Les autres convives étaient également très satisfaits de leurs pizzas "normales" ! Le personnel était extrêmement gentil et sympathique. Je me suis vraiment sentie bien traitée.
2
Nous avons parcouru plusieurs kilomètres pour manger de la pizza sans gluten. Malheureusement, l'évaluation est insuffisante pour diverses raisons. Je n'ai pas aimé le service du début à la fin. Nous avions une table à l'extérieur, il y avait du vent mais c'était agréable. Nous avons demandé des poids pour la nappe, ils ont répondu de mettre les bouteilles aux coins. Le serveur ne s'est présenté à la table que sur demande. La pizza sans gluten était juste suffisante; l'autre pizza était insuffisante, sans parler des couteaux qui n'étaient pas adaptés à la pizza, et la cerise sur le gâteau... le dessert !!!... servi sur une petite assiette à café !!! Quand j'ai fait remarquer cela au serveur... il l'a poliment remplacé en disant qu'il n'y avait pas de problème !!! On ressent la fatigue de fin de saison, mais il y a aussi des touristes en septembre.
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Très bien. Belle pizzeria, nous avons mangé sur la vaste terrasse (sympa, je suggère tout de même de prendre un pull même en été). Nous y sommes allés pour essayer la typique paposcia, très bonne. Le personnel était aimable et disponible; par exemple, notre petite fille de 6 ans se plaignait déjà d'avoir faim avant même d'entrer, et le personnel nous a demandé si nous voulions qu'ils apportent quelque chose de rapide pour elle, et en moins de 5 minutes, il y avait déjà une belle margherita fumante sur la table. L'option de pizza sans gluten était également excellente.
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Excellente pizza sans gluten (avec pâte faite maison) en particulier. La pizza "normale" est également très bonne. Personnel gentil. Musique agréable.
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Produits de haute qualité. La salade agrumée est fabuleuse, et les oranges cultivées sur place ont un goût et un parfum merveilleux. La pizza est excellente, tant dans la version normale que sans gluten : ma femme est cœliaque, donc je les ai toutes les deux essayées (l’établissement est certifié AIC) et il n’y a pratiquement pas de différence. Hautement recommandé.
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Excellente pizzeria pour les personnes sans gluten. Pâte jamais trouvée en tant d'années, pizza moelleuse mais avec une croûte croustillante et des ingrédients de première qualité. Lieu moderne, jeune et impeccablement propre. Tout le personnel est souriant et professionnel. Le pizzaiolo est formidable, il suit et recherche d'excellents pâtes sans gluten depuis des années. Les paposce sont également délicieuses. Enfin, je peux dire un grand bravo !
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Excellente pizzeria pour les options sans gluten. Pâte que je n'ai jamais trouvée en de nombreuses années, pizza moelleuse avec une croûte croustillante et des ingrédients de premier choix. Lieu moderne, jeune et impeccablement propre. Tout le personnel est souriant et professionnel. Le pizzaiolo est génial, ayant suivi et recherché d'excellentes pâtes sans gluten pendant des années. Les paposces sont également très bonnes. Je peux enfin dire un grand bravo !
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