Le Ristorante Pizzeria 7 Soldi propose des pizzas de très bonne qualité à un bon rapport qualité-prix. Cependant, il n'est pas recommandé pour ceux qui ont des intolérances au gluten, malgré certains signalements de disponibilité.
Les établissements sont suggérés par la communauté Gluto. Nous n'avons pas encore suffisamment d'informations pour le rapport de sécurité sans gluten de cet établissement.
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3,5
5
pizza sans gluten spectaculaire. excellent rapport qualité-prix
4
Découvert par hasard, mais pas difficile à trouver, un peu loin de la Via Toledo, dans une petite ruelle des quartiers. Notre expérience a été très positive. Comme antipasto, nous avons pris un fritto misto, excellent, ainsi que les premiers plats qui étaient très bons et savoureux. La pizza est aussi excellente; celle sans gluten pourrait être améliorée, mais elle est appréciable par rapport à ce que certaines pizzerias proposent ! L'endroit est petit et simple, dans un style de trattoria, avec des tables aussi à l'extérieur. Le personnel est très gentil et disponible, même envers notre petit compagnon à quatre pattes, à qui ils ont rapidement offert de l'eau pour le désaltérer. Je le recommande sans hésiter !
1
Non recommandé pour les personnes intolérantes au gluten. Nous nous sommes arrêtés après avoir remarqué l'inscription "sans gluten". Avant d'entrer, nous avons demandé au responsable de salle s'il était possible d'avoir une pizza sans gluten, et il nous a répondu : « VOUS ÊTES AU BON ENDROIT ! » Nous nous installons à une table, faisons notre choix et lorsque la serveuse arrive pour prendre notre commande, on nous dit que aucune pizza sans gluten n'était disponible. À ce moment-là, les intolérants du groupe ont opté pour un deuxième plat. Peu avant d'être servis, un joli panier de pain est apporté, placé entre les deux personnes cœliaques, et nous supposons donc qu'il devait accompagner les seconds plats, mais à la question de savoir s'il était sans gluten, on nous répond non. Nous demandons alors qu'on nous apporte du pain sans gluten, mais celui-ci n'était même pas disponible. Un peu agacés, nous faisons remarquer qu'il est dangereux de mettre du pain contenant du gluten entre deux personnes cœliaques, surtout les seules à avoir un deuxième, car sans signalisation il semble logique que le pain accompagne les seconds plats et non les pizzas. La serveuse, irritée et arrogante, commence alors à s'énerver et à répéter : « Voulez-vous que je vous montre la certification ? » Évidemment, l'établissement ne dispose d'aucune certification sans gluten et n'est pas inscrit dans le guide alimentaire AIC pour manger en dehors de chez soi. En résumé, c'est vraiment désagréable de devoir traiter avec des restaurateurs si astucieux, prêts à tout pour attirer un client et également arrogants. Parfois, investir dans la formation permet d'éviter non seulement les erreurs en cuisine, mais aussi celles en salle. Il faut renoncer à un peu d'arrogance et comprendre qu'on peut obtenir plus sans essayer de duper les autres.
4
26 euros pour 2 : une Margherita sans gluten et une normale, 1 litre d'eau et une Caprese. Rien à dire sur les pizzas, les deux étaient bonnes, même si la mienne (sans gluten) avait la croûte un peu crue. La Caprese était plutôt décevante : 5 tranches de tomate et 4 de mozzarella, le tout servi sur un lit de laitue avec du vinaigre balsamique... en somme, on peut faire mieux et de manière plus authentique. Une autre chose importante : les tables et chaises sont placées en pente, pas sur des plates-formes surélevées comme d'autres le font, donc si vous avez mal au dos, réfléchissez à deux fois avant de vous asseoir. Dans l'ensemble, cependant, expérience positive.
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