Dimont srl est une brasserie artisanale sans gluten qui offre une atmosphère accueillante idéale pour les dégustations. La passion du personnel se manifeste dans les explications claires du processus de production et dans la qualité des bières, rendant chaque visite une expérience unique et conviviale.
Les établissements sont suggérés par la communauté Gluto. Nous n'avons pas encore suffisamment d'informations pour le rapport de sécurité sans gluten de cet établissement.
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4,0
5
brasserie artisanale entièrement sans gluten
2
Je dois dire que je bois cette bière depuis des années en raison de ma maladie cœliaque, mais malheureusement, je dois constater une baisse de qualité tant du produit que du service fourni. La bière est presque plate, n’a pas de mousse et si elle en a, elle se dissipe en quelques secondes. De plus, je trouve vraiment dommage que la bière soit servie dans des gobelets en plastique au kiosque ; je le comprendrais à une fête, mais pas servie comme ça par le producteur ! Quel dommage !
5
La dégustation à laquelle j'ai participé avec mon groupe d'amis à la brasserie artisanale Dimont a probablement été l'une des meilleures que j'ai faites ! Dès le premier instant, nous avons été accueillis avec une grande chaleur et professionnalisme par le propriétaire, M. Totis, et le maître brasseur Enrico. La passion qui transparaît dans leurs paroles est contagieuse et nous a permis de comprendre en profondeur le processus de production de la bière artisanale, avec des explications claires et détaillées à chaque étape. L'ambiance de la brasserie est accueillante, parfaite pour une expérience conviviale. La dégustation a été le point fort de la visite : nous avons eu l'opportunité de goûter différentes variétés de bières, chacune avec ses caractéristiques uniques. Des notes plus sucrées et fruitées de la Blanche à celles plus intenses et avec des nuances de caramel de l'Ambrata. Leurs IPA et Session IPA étaient également très intéressantes, qui, malgré l'amertume qui les caractérise, sont très agréables. Un autre aspect particulièrement appréciable est que les bières produites par la brasserie Dimont sont naturellement sans gluten. Ce qui a permis à un de nos amis cœliaques de participer à la dégustation. Le prix est vraiment honnête pour la qualité offerte (tant pour les bières que pour les accords de charcuterie et de fromage). Je recommande vivement la brasserie Dimont à quiconque souhaite vivre une expérience authentique dans le monde de la bière artisanale, dans un contexte où compétence et amour de la bière se mêlent pour offrir un moment vraiment spécial. Nous reviendrons certainement pour une autre dégustation.
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