La Prosciutteria Taverna dei Baldi, cachée à Arzignano, est un endroit accueillant qui propose un riche menu sans gluten, avec une attention particulière et un soin dans la préparation. Le propriétaire est aimable et attentif, rendant chaque visite une expérience unique et agréable pour les amateurs de jambon et pas seulement.
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4,9
5
excellents ingrédients, pain 'bruschetta' fantastique, personnel attentif et préparé. Bonne sélection de bières. La preuve qu'en dehors du circuit AIC, il y a beaucoup, tant !!!
5
Un endroit à visiter absolument (j'y vais chaque fois que je passe), toujours au top ! La bruschetta artisanale fait partie de mes préférées, tout comme les desserts, sans gluten et sans lactose, mais d'une bonté unique. Recommandé pour le déjeuner comme pour le dîner. Ils font aussi des plats à emporter.
5
Menu presque entièrement sans gluten ! Propriétaire super gentil et attentionné ! Recommandé !
4
beaucoup d'attention et un menu riche en plats sans gluten. Nous reviendrons.
5
bruschetta sans gluten est excellente. Super. Tout cuit séparément.
5
Un petit endroit intime situé au centre d'Arzignano. L'établissement est géré par Massimo et Elisa, deux personnes merveilleuses qui vous permettront de déguster leurs plats délicieux dans une atmosphère sereine et tranquille. Hospitalité au top. L'endroit est spécialisé dans les produits sans gluten et sans lactose, ce qui est rare de nos jours. Je recommande vraiment de prendre un déjeuner ou un dîner chez eux car leurs plats sont vraiment superbes et vous vous sentirez chez vous.
5
Accueil chaleureux et bien entretenu. Il y a aussi une sélection de plats délicieux pour les végétariens, avec des ingrédients de qualité et soigneusement sélectionnés. Les propriétaires sont aimables, souriants et serviables. Excellente sélection de bières artisanales à associer selon le plat. Les bruschettas sont incroyables, tant classiques que sans gluten, et tout est sans lactose. Pour finir, les desserts faits maison sont délicieux !!!
5
Les gars, à deux pas de Vicence, j'ai découvert dans un coin caché d'Arzignano un petit bijou où le monde tourne entièrement autour du Jambon!!! Après une visite au Château et une promenade au centre, je suis allé rencontrer Massimo dans son royaume... petit, cosy, simple et tellement accueillant... Sa passion pour le jambon et le vin était écrasante, j'adore voir quand la simplicité d'un amour se transforme en grande professionnalité et élégance en même temps! 🥰🥰🥰 Produits choisis, sélectionnés et associés pour une expérience gustative à se lécher les doigts, les combinaisons extraordinaires des saveurs explosent, une joie pour le palais... un concept particulier qui évolue en un nom qui ici renferme beaucoup plus : Prosciutteria! 🔝🔝🔝 Pour une expérience superlative, le mieux est de se laisser conseiller par Massimo, comme je l'ai fait, se laisser emporter par le récit, pendant que son visage s'illumine, des excellences qu'il propose aux voyageurs…🤩🤩🤩 Installons-nous à table et commandons… Plat n°6 Jambon Cru de San Daniele Coradazzi, Mozzarella de Bufflonne de Padula et Tomates cerises fraîches de Sicile... Plat n°22 Jambon Cru Réserve 20 mois, Burrata de Putignano et Tomates séchées semi-dry... Plat n°25 La Reine de San Daniele… Crostini avec Brandade de Morue sans Lait, Crostini avec Beurre et Anchois, Truite légèrement fumée sur un lit de Burrata de Putignano… Petite Sélection de Fromages et Tous les Fruits… un parcours gustatif qui commence par la Stracciatella, puis Asiago Pressé, Robiola de Chèvre, Taleggio DOP, Monte Veronese et se termine par le Fromage de Fossa Lessinia Venturi… associés à des Fruits : Tropical, Kiwi, Figues avec une pointe de Gingembre, Myrtille et Sureau… Le Frico, avec Pommes de Terre de San Daniele et Fromage Montasio… L'association avec le Prosecco proposé par Massimo était exceptionnelle!!!! Et les desserts faits maison par Elisa!!! Le Tiramisu, délicieux, un paradis pour mon palais et le Gâteau aux Pommes du Trentin sans gluten avec Glace Fior di Latte… Incroyable les gars quelle expérience tout était exceptionnel!!! 😋😋😋 C'est un lieu spécial même pour les intolérants au gluten et au lactose, oui, car la sélection de Massimo comprend des Jambons et bien plus encore, tout dédié à ceux qui ont des intolérances de ce type! 🔝🔝🔝
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