Castello di Baccaresca | Senza glutine a Gubbio

Sara
29/08/2025

1

Pizza senza glutine molto piccola, mi hanno detto che l’attesa era per spegnere il forno e pulirlo (?!) prima di cuocere la mia pizza, ma mi è sembrata una scusa di facciata. Se non garantisci completa assenza di contaminazione, è inutile proporre alternative senza glutine.

Marzia Mancino
15/02/2026

3

Purtroppo sono costretta a dare 2 stelle al servizio poichè nonostante io mi sia informata riguardo la colazione, avendo io una intolleranza poi mi sono ritrovata a pagare come tutti ma avere come scelta due biscottini. Vi consiglio di considerare meglio le opzioni senza lattosio per la colazione perchè nonostante tutto il resto sia andato bene vado via con l'amaro in bocca e a stomaco vuoto. Molto buona la scelta senza lattosio del ristorante invece assolutamente da rettificare la colazione.

Paolo S
29/07/2025

4

Il castello è facilmente raggiungibile, a parte l’ultimo tratto che è una strada sterrata, niente di grave ma può rendere meno invogliante uscire in macchina per una gita se si soggiorna solo un paio di giorni. Allo stesso tempo però questo piccolo isolamento permette di godersi appieno l’esperienza nel castello, che è ristrutturato con cura e molto accogliente. Le camere sono comode e dotate di tutto il necessario, il materasso è nuovo e molto confortevole, l’aria condizionata si gestisce in autonomia anche se leggermente rumorosa, ma considerando la posizione e il clima piacevole si può anche evitare di usarla di notte. La piscina esterna è carina, anche se non sorvegliata, e l’ambiente è tranquillo, frequentato in prevalenza da coppie e qualche famiglia. Il ristorante propone piatti tipici ben cucinati, senza troppi fronzoli ma gustosi e abbondanti. La pizza cotta nel forno a legna è davvero buona e rappresenta un’ottima alternativa. Molto apprezzata la disponibilità di opzioni senza glutine, non sono specializzati ma dimostrano attenzione alla contaminazione e consapevolezza. La colazione a buffet è molto varia sia nel dolce che nel salato, ottima la quantità e buona la qualità. L’unica nota un po’ stonata è stata una certa disorganizzazione dello staff, sempre gentilissimo ma a volte un po’ distratto, oltre altre piccole distrazioni, una specifica nel caso di un toast richiesto a bordo piscina verso le 14.30 che ci è stato negato perché la cucina risultava chiusa, salvo poi vedere che un minuto dopo è stato servito lo stesso toast ad altri ospiti con due calici di vino. Siamo rimasti interdetti, ma nonostante questo piccolo episodio l’esperienza resta più che positiva. Parcheggio ampio e riservato, atmosfera suggestiva, soggiorno confortevole. Il voto alto è pienamente meritato.