Il Restaurant Vulcano offre un'esperienza culinaria che delizia i cinque sensi in un ambiente affascinante. Il locale è noto per la qualità eccellente dei suoi piatti e per un servizio attento, sebbene sia consigliabile prestare attenzione a specifiche esigenze alimentari relative al glutine.
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Come persona celiaca non consiglio questo ristorante, lo dico perché è certificato dall'associazione dei celiaci della Catalogna. Poche opzioni senza glutine e un po' caro. Peccato perché venivamo con molte voglie e aspettative.
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Siamo andati a mangiare perché era un ristorante certificato dalla FACE e ci siamo trovati di fronte al fatto che cose come le bravas o i pimientos del padrón non erano adatte per i celiaci perché la friggitrice era contaminata. Questi prodotti erano segnati COME SENZA GLUTINE nel menu, ma quando li abbiamo ordinati ci hanno avvisato che l'olio per friggere era contaminato. Questa è la principale critica che faccio, perché non lo avremmo scelto se non fosse stato per la sua certificazione. D'altra parte, il servizio è molto lento, ci vogliono circa 15 minuti tra quando ritirano il secondo piatto e ti portano il menu dei dessert. Altri 5-10 minuti fino a quando abbiamo ordinato il dessert e altri 15 minuti fino a quando lo hanno servito. Per il resto, il cibo era buono, la qualità è buona e la quantità è buona in piatti come i risotti.
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Un piacere per i 5 sensi. Ci hanno servito molto bene, senza essere invadenti e allo stesso tempo attenti. I piatti sono arrivati rapidamente, belli da vedere e in ordine. Il cibo è di ottima qualità. Il rapporto qualità-prezzo è molto positivo e il locale ha molto fascino. Un menù adattato per celiaci con la maggior parte dei piatti senza glutine.
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