Artessenza Ristorazione bietet ein exzellentes glutenfreies kulinarisches Erlebnis mit einer großen Auswahl an Pizzen, Sandwiches und Craft-Bieren. Das freundliche und hilfsbereite Personal macht jeden Besuch angenehm, während die Qualität der Gerichte, einschließlich des glutenfreien Brotes, jeden Gaumen erfreut. Ideal für Familien und besondere Anlässe.
Die Lokale werden von der Gluto-Community vorgeschlagen. Für dieses Lokal haben wir noch nicht genug Informationen für den glutenfreien Sicherheitsbericht.
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5,0
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Großartig... alles, was man sich glutenfrei wünschen kann... maximale Seriosität... Verfügbarkeit... In einem Wort TOP... 10 von 10
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Die Pizza bei Artessenza ist immer eine Garantie. Heute haben wir auch die glutenfreie probiert: einfach fantastisch, sie lässt den Geschmack von glutenhaltigen Pizzen überhaupt nicht vermissen. Leicht und knusprig. Es war wirklich eine angenehme Überraschung. Ich kann es kaum erwarten, die anderen glutenfreien Produkte auszuprobieren, die der Laden herstellt!
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Ich spreche meine aufrichtigsten Komplimente an den Eigentümer und das Personal aus, da sie wirklich freundlich waren. Ich habe wirklich gut gegessen; die Frittier- und Pizzagerichte sind fantastisch! Es ist das erste Mal, dass ich in Kalabrien ein so gutes glutenfreies Lokal finde. Ich empfehle es wärmstens, danke, dass ihr auch uns Zöliakie-Patienten in Betracht zieht... wirklich Komplimente!! :)
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5 Sterne sind zu wenig, um die Exzellenz dieses großartigen Ortes auszudrücken. Alles ist wirklich köstlich: von den Vorspeisen über die Pizza bis hin zu allem. Der Inhaber und seine Frau lassen dich wirklich wie zu Hause fühlen. Die glutenfreien und laktosefreien Optionen sind wirklich spitzenmäßig. Ich werde für immer zurückkommen 😋😋
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Großartiges traditionelles Grillrestaurant mit lokalen Produkten aus der Umgebung, schöne Lage, das Fleisch war ausgezeichnet, mit viel Sorgfalt in der Zubereitung sowohl bei der Wahl des Garvorgangs als auch bei der Auswahl des Schnitts und der Reifung. Die Vorspeisen waren wunderbar, sorgfältig zubereitet und präsentiert, und die ersten Gänge waren reichhaltig und hervorragend im Geschmack und in der Präsentation. Eine wunderbare Überraschung, als die Inhaberin auf meine Frage nach glutenfreien Gerichten für meine Frau nicht nur Brot anbot, sondern auch die Möglichkeit, die ersten Gänge mit glutenfreier Pasta zuzubereiten, ein Wunderwerk des Geschmacks. Was soll ich sagen, alles war hervorragend zubereitet, eine Freude für den Gaumen, sowohl bei den normalen als auch bei den glutenfreien Gerichten! Riesige Weinauswahl. Ausreichend Parkplatz vorhanden und eine eigene Metzgerei für den Einzelhandel von köstlichem regionalen Fleisch. Was soll ich sagen: Es ist unmöglich, nicht zu kommen und ihr Menü zu probieren. Kommen Sie nach Morano Calabro, und es ist eine kulinarische Pflicht, das Restaurant Artessenza Braceria zu besuchen. Glückwunsch. Marco und Familie aus Florenz.
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Ich war gestern Abend mit meinem Mann dort. Wir waren nur auf der Durchreise und es war eine angenehme Überraschung: Meine glutenfreie Pizza war sicherlich eine der besten, die ich in meinem mittlerweile über zwanzigjährigen Zöliakieleben je gegessen habe; reichhaltig, schmackhaft und knusprig. Auch mein Mann hat die Qualität seiner 'normalen' Pizza geschätzt. Als ich die Speisekarte las, entdeckte ich den Bereich FISCHGERICHTE OHNE GLUTEN und erfuhr, dass diese nur mit 24 Stunden Vorankündigung erhältlich sind. Die gefüllten Ravioli mit Fisch hatten jedoch meine Aufmerksamkeit erregt, und da ich nicht auf eine zweite Chance hoffen konnte, wagte ich zu fragen, ob es möglich wäre, zwei Portionen zu kaufen, um sie heute im Wohnmobil zu genießen. So haben wir heute Abend ein weiteres unvergessliches Erlebnis gehabt! Sie waren köstlich! Zu guter Letzt möchte ich eine besondere Erwähnung des Restaurantbesitzers und seiner Frau machen: freundlich, kompetent und sehr hilfsbereit, haben sie uns auch wertvolle touristische Tipps gegeben. Ich empfehle es wärmstens, Caterina B.
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Ich habe diesen Ort durch Mundpropaganda kennengelernt und bin mit meinem Freund ins Restaurant gegangen. Da ich zöliakiekrank bin, wollte ich die frischen glutenfreien Ravioli probieren und war super zufrieden; sie waren einzigartig lecker! Mein Freund hat sich eine Pizza bestellt und auch er war zufrieden.
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Mein Freund und ich hatten das Vergnügen, in diesem Restaurant zu speisen, und wir waren wirklich begeistert. Von Anfang an fühlten wir uns in einer warmen und familiären Atmosphäre willkommen, dank der Freundlichkeit und Professionalität der Eigentümer, die sich als äußerst kompetent und aufmerksam gegenüber den Bedürfnissen der Kunden erwiesen. Einer der Aspekte, die uns am meisten beeindruckt haben, war die phänomenale Aufmerksamkeit für glutenfrei: Hier können Zöliakiekranke völlig sicher essen, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dank einer makellosen Zubereitung der Gerichte. Es ist wirklich selten, einen so sicheren und einladenden Ort für Menschen mit dieser Ernährungsanforderung zu finden. Die Qualität der Rohstoffe ist ausgezeichnet, und jedes Gericht, das wir probiert haben, war geschmackvoll, gut präsentiert und mit größter Sorgfalt zubereitet. Man spürt klar die Liebe zur Kochkunst und den Respekt für die Details. Wir empfehlen dieses Restaurant allen, nicht nur denjenigen, die nach einem sicheren Ort für glutenfreies Essen suchen, sondern auch jedem, der in einer freundlichen und angenehmen Atmosphäre qualitativ hochwertige Gerichte genießen möchte. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!
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Artessenza ist nicht nur ein Restaurant, sondern vor allem ein sehr präzises Konzept: Sein großer Chef und Geschichtenerzähler Giuseppe ist der Pionier für glutenfreie Kost im bruzischen Land. Im Restaurant Artessenza kann man eine kulinarische Tour in 360 Grad machen, beginnend mit der Geschichte der Kunst jedes köstlichen Gerichts... Mein Partner und ich haben uns für eine Pizza entschieden, super lecker und leicht, ein Kunstwerk, das unsere Trikolore ehrt 🤩 Als Vorspeise wählten wir eine Mischung aus frittierten Speisen (Kartoffel-, Fleisch-, Reis- und Auberginenbällchen, von denen kein Foto angehängt ist, einfach weil sie zu schnell verzehrt wurden, so gut sahen sie aus). Alles begleitet von einem speziellen Craft-Bier aus eigener Produktion. All dies (einschließlich des Biers) glutenfrei: das ist das Markenzeichen des Restaurants Artessenza, einer echten Institution der Gastronomie in Cosenza 😍
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Ich hatte einen großartigen Abend in der Lokalität. Ich habe seit 19 Jahren Zöliakie und zu wissen, dass eine Pizzeria mir glutenfreie Optionen garantiert, macht mich sehr glücklich. Ich habe gut gegessen (Pizza und Frittierwaren) und der Inhaber ist nett und freundlich, vor allem aber informativ.
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Fantastischer Abend mit einem Fischmenü und der berühmten Paella als Vorspeise. Was soll ich sagen, es fühlte sich an, als wären wir in Spanien, aber der kosentinische Akzent des Besitzers brachte uns zurück nach Castrolibero und ließ den Geschmack der iberischen Aromen zurück. Kompliment an Giuseppe und an uns, dass wir dir vertraut haben... bis bald und hier sind einige Fotos, um die Köstlichkeiten auch mit den Augen zu genießen 😉
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oberste
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Ich bin seit meinem ersten Lebensjahr Zöliakie-Patientin, und einen Ort wie Artessenza zu entdecken, ist ein Traum, der selten wahr wird, besonders im Cosentino. Giuseppe ist eine wunderbare Person; er ließ uns fühlen, als wären wir bei einem Freund zum Abendessen. Alle Gerichte, die wir probiert haben, waren köstlich: von den Fleischbällchen (alle Arten) über die (sehr leichten) Frittierte bis hin zur Pizza (wirklich köstlich, geschmackvoll und sehr leicht verdaulich). Die Rohstoffe sind von ausgezeichneter Qualität und die Preise absolut ehrlich! Auch das glutenhaltige Sandwich, das mein Freund hatte, war ausgezeichnet, gut gefüllt mit köstlichen Zutaten, und das angebotene Bier wurde mehr als geschätzt. Wir werden auf jeden Fall zurückkehren (zum Mitnehmen und zum Essen dort) und das Wort so viel wie möglich verbreiten, denn es ist schön, ab und zu die Abwehrmechanismen herabzulassen und einen großartigen Abend ohne Angst vor Kontamination zu genießen!
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Top-Pizza glutenfrei.
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Artessenza: Sehr empfehlenswert! Sehr schöner Ort, der bis ins kleinste Detail gepflegt ist, exzellenter Service und Qualität auch in der glutenfreien Welt, die glutenfreie Pizza ist fabelhaft. Wir waren eine Gruppe von 8 Personen, von denen nur einer zöliakisch ist, und diese Pizzaria hat es geschafft, diese beiden Welten zu vereinen. Unsere kalabresische Nacht wurde von Brötchen mit Wurst und Kartoffeln, Brötchen mit Rübstiel und Wurst sowie maßgeschneiderten Pizzen mit ganz besonderen Geschmäckern umrahmt. Giuseppe, der Eigentümer, ist die Nummer 1 in der Gastronomie, eine sympathische Person, die seine Kunden verwöhnt. Für uns ist er unser Bezugspunkt in Cosenza. Es lebe Artessenza!
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Wir haben den Geburtstag unserer Tochter gefeiert und es lief alles wunderbar! Der Eigentümer hat es geschafft, alles so zu organisieren, dass sowohl die Kinder als auch die Eltern Spaß hatten. Die frisch zubereitete Rösterei war köstlich! Giuseppe (der Eigentümer) war auf all unsere Wünsche aufmerksam, sehr hilfsbereit. Was soll ich sagen – die Feier war erfolgreich, ich empfehle den Ort sehr!
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Qualität und Leidenschaft für wirklich gutes Essen und typische frische Produkte. Giuseppe, ein super hilfsbereiter und freundlicher Gastgeber, und Franco, der großartige Koch, zusammen schaffen sie ein wunderbares Erlebnis. Vielen Dank für dieses Erlebnis!
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Gemütliche, familiengeführte Pizzeria mit Innen- und Außenbereich sowie Take-Away-Optionen, die eine große Auswahl an kalabrischen Pizzen anbietet, die einen dünnen, leicht knusprigen Boden haben, sowie eine Auswahl an Panini, die beide mit glutenfreien Teigen und Broten hergestellt werden können. Es gibt auch eine kleine Auswahl an Antipasti, von denen einige glutenfrei sind, wie die Vier Frittierte, die aus 4 verschiedenen Arten von Kroketten bestehen, einschließlich Rindfleisch und Aubergine. Sowohl die Pizzen als auch die Panini enthalten Zutaten, die typisch für die Region Kalabrien sind, wie die einzigartigen, milden und leicht süßen Cipolle di Tropea (Tropea-Zwiebeln), ‚Nduja (eine kalabrische streichfähige, würzige Schweinswurst) aus Spilinga, Patate Mbacchiuse della Sila (Kartoffeln aus den Sila-Bergen) und Zutaten sogar aus der Provinz Cosenza, wo sich das Restaurant befindet, wie Olive Schiacciate (zerkleinerte Oliven) und Salsiccia fresca Cosentina (Cosentianische Wurst). Ich war schon viele Male hier und habe jede einzelne Pizza, die ich probiert habe, sehr genossen, wie die ‚Italien‘, ‚Silana‘ und ‚Hellboy‘, wenn Sie würzige Speisen vertragen! Obwohl ich keine Glutenunverträglichkeit habe, hat der Chef-Inhaber mir empfohlen, das glutenfreie rustikale Brot zu probieren, und WOW - ich bin so froh, dass ich es gemacht habe, denn ich war so beeindruckt; es war absolut köstlich! Ich habe ehrlich gesagt noch nie so gutes glutenfreies Brot probiert, es ist SO viel schmackhafter als die meisten regulären Brote, die ich in den USA probiert habe, keine Übertreibung! Sie verkaufen auch ihr glutenfreies Brot entweder als Laib oder als Panini (kleinere ‚Brötchen‘). Ich empfehle Ihnen dringend, auch das glutenfreie Brot zu probieren, selbst wenn Sie keine Glutenunverträglichkeit haben, es ist einfach SO GUT. Ihre köstlichen Gerichte sind hausgemacht, und man merkt, dass sie mit Liebe gemacht werden! Darüber hinaus sind die Besitzer so warmherzig und einladend und lassen einen wie Familie fühlen. Ein verstecktes Juwel, das man nicht verpassen sollte, wenn man Cosenza besucht!
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Pizza Belag
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Das erste Mal, dass ich glutenfreie Pizza esse, und ich könnte nicht zufriedener sein. Ausgezeichneter Teig mit der richtigen Gärung und Würze, auch unter Berücksichtigung der Laktoseintoleranz. Auch das Brot und die Vorspeisen sind glutenfrei. Die Eigentümer sind sehr freundlich und hilfsbereit. Wir werden auf jeden Fall zurückkehren.
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Herzlichen Glückwunsch zur Vielfalt der Pizzen im Pizzastück. Die angebotenen Geschmäcker sind hervorragender. Auch die Glutenfreie Pizza ist ausgezeichnet, besonders das glutenfreie Brot, das der Besitzer meinem Sohn freundlicherweise angeboten hat. Ich werde bald mit meiner Familie zurückkommen, um weitere Köstlichkeiten zu probieren. Nochmals danke und bis bald. Empfohlen.
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Wunderbare Pizza mit Speck und Walnüssen! Pizzeria, die auf glutenfreie Produkte spezialisiert ist; von Pizza über Sandwiches bis hin zu Craft-Bier und noch viel mehr. Kompliment an den Besitzer des Lokals, sehr freundlich und professionell. Ich werde auf jeden Fall zurückkommen, um einige andere Köstlichkeiten zu probieren 🔝
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