Ristorante Il Boscaiolo | Glutenfrei in Castel di sangro

Francisco Di Finizio
05/06/2022

5

Müde von den immer gleichen Orten, haben meine Familie und ich heute beschlossen, unser Ziel zu wechseln, ich könnte es als Wagnis bezeichnen. Angezogen von den wunderschönen Fotos der von den Gästen präsentierten Gerichte, haben wir diesen Ort gewählt, in dem wir noch nie waren. Es war ein relativ ruhiger Tag, da wir mitten in der Woche waren, und wir haben uns nach der Verfügbarkeit von glutenfreien Optionen erkundigt und uns auf den Weg gemacht. Der Lokal ist sehr charmant und charakteristisch, Stein und Holz schmücken die Räume, eine große Auswahl an Weinen, hauptsächlich aus den Abruzzen, und noch mehr, Produkte aus der Region. Wir haben eine köstliche Vorspeise aus Wurstwaren gewählt, die direkt von ihnen stammen und von höchster Qualität sind. Dann sind wir direkt zum Hauptgang übergegangen, Arrosticini und Schweinshaxe, die bei niedriger Temperatur gegart wurden: eine wahre Creme und Freude; man konnte es mit einem Grissini schneiden!!! Frische Ofenkartoffeln und Salattomaten, die die Besitzer direkt frisch aus Apulien bringen, da sie dort auch ein Haus haben. Um das Ganze abzurunden, ein köstliches glutenfreies Tiramisu mit Mascarponecreme, die an das erinnert, was meine Mutter zu Hause macht. Die Preise sind durchschnittlich, aber die Qualität ist hervorragend. Wir werden bald zurückkommen, um euch zu besuchen. Ihr wart eine angenehme Entdeckung. Vielen Dank für alles, Francisco, Marina & Zwillinge.