Ristorante Il Boscaiolo | Sin gluten en Castel di sangro

Francisco Di Finizio
05/06/2022

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Cansado de los mismos lugares, hoy mi familia y yo decidimos cambiar de destino, podría llamarlo una apuesta. Atraídos por las hermosas fotos de platos presentados por los clientes, elegimos este lugar en el que nunca habíamos estado. Fue un día relativamente tranquilo al estar en pleno medio de la semana, nos aseguramos de la disponibilidad de opciones sin gluten y seguimos adelante. El local se presenta muy bonito y característico, la piedra y la madera adornan los espacios, una amplia selección de vinos, en su mayoría de los Abruzos, y aún más, productos de kilómetro cero. Elegimos un delicioso antipasto de embutidos, productos directamente de ellos y de altísima calidad. Luego pasamos al segundo, arrosticini y jarrete de cerdo cocido a baja temperatura: una verdadera crema y una delicia; ¡se podía cortar con un grissino! Papas al horno frescas y tomates de ensalada que los propietarios traen directamente frescos de Puglia, teniendo también casa allí. Para completar todo, un delicioso tiramisú sin gluten con crema de mascarpone que recuerda al que hace mi madre en casa. Precios promedio pero calidad altísima. Volveremos pronto a visitarlos. Han sido un agradable descubrimiento. Gracias por todo, Francisco, Marina y los gemelos.