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Foto von Brotgefuehle - gluten- und weizenfreie vegane BIO-Backmanufaktur

Brotgefuehle - gluten- und weizenfreie vegane BIO-Backmanufaktur | Glutenfrei in Leipzig

Brühl 6, Leipzig

BROTGEFUEHLE in Leipzig ist eine biologische Bäckerei, die vollständig glutenfrei und vegan ist, und eine große Auswahl an köstlichen Backwaren und Brot anbietet. Das freundliche Personal steht immer zur Verfügung, um spezifische Fragen zu beantworten. Verpassen Sie nicht die Leipziger Lerchen und die frisch gebackenen Zimtschnecken.

https://www.glutoapp.com/de/lokal/12011/brotgefuehle-gluten--und-weizenfreie-vegane-bio-backmanufaktur
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Glutoscore
4,4

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bubi
10/06/2023
5

Wenn Sie in Leipzig sind, wird diese komplett glutenfreie und vegane Bäckerei Ihr täglicher Halt für Köstlichkeiten vom Frühstück bis zum Snack sein. Ich empfehle die Leipziger Lerchen, das typische Gebäck aus Mürbeteig, gefüllt mit Marzipan und Marmelade; es ist überhaupt nicht zu süß und auch in seinen Apfel- und Schokoladenversionen sehr schmackhaft. Auch die Streuselkuchen in allen Variationen sind interessant, der mit Schokolade und Kirschen ist gut. Schließlich dürfen Sie nicht versäumen, das Brot aus verschiedenen Teigen und mit verschiedenen Saaten zu probieren. Wenn Sie spezifische Anfragen haben, wird das sehr hilfsbereite Personal gerne Ihre Fragen bestmöglich beantworten.

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Ch ef.
29/12/2025
3

Ich habe bei Onlineshop eine glutenfreien Christstollen bestellt. Der ist viel zu süß und trotzdem trocken und brüchig. Er hat auch kaum anderen Geschmack als Zucker. Er schmeckt nur nach Zucker. Für 25 € inklusive Versand finde ich bei diesem kleinen Stollen und der Qualität einfach unterirdisch. Es ist sehr schade, ich kenne bessere Qualitäten. Ich würde das nicht mehr kaufen. Jedoch muss ich sagen, dass der Verkäufer mir entgegengekommen ist, und wir haben uns geeinigt. Sicherlich sind die Geschmäcker verschieden und nicht alles schmeckt jedem. Trotzdem konnte ich auf Verständnis bauen und den großartigen Service der Firma nur empfehlen. Herzlichen Dank.

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Heide Brandstätter
19/12/2025
5

Hallo zusammen, Nach langer Suche habe ich endlich "Brotgefühle" entdeckt und ich bin absolut begeistert! Wer an Zöliakie leidet, muss oft beim Geschmack Kompromisse eingehen. Aber das ist bei den Brotmischungen von Brotgefühle absolut nicht der Fall. Ich habe vor einiger Zeit Fräulein Alma und Hilde bestellt, um sie auszuprobieren. Der erste Versuch war fantastisch! Die einfachen und perfekten Anleitungen auf der Verpackung waren unglaublich hilfreich, das Rezept für das Stollen war perfekt, das Aroma beim Backen ist unglaublich und vor allem habe ich wieder ein wunderbar köstliches Brot!!! Ich habe auch den Geschmack am nächsten Tag, am zweiten Tag und nach dem Auftauen getestet: das Ergebnis ist immer perfekt! Gestern habe ich alle anderen Mischungen bestellt und ich kann es kaum erwarten, dass sie ankommen und ich weiterhin experimentieren kann, ohne Zweifel meine Erfahrung im Brotbacken zu verbessern. Viel Spaß beim Backen und herzliche Grüße aus Puchberg am Schneeberg, Österreich.

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Kym McCormick
29/10/2025
5

Ein absoluter Segen für Zöliakie-Betroffene! Alles, was ich gegessen habe, war köstlich. Vergiss nicht, ein Brot mitzunehmen.

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Nicole Hellinger
12/10/2025
5

Dieses Zimtschnecken-Rezept ist unglaublich. Ich habe noch nie so leckere glutenfreie Zimtschnecken gegessen. Sie werden nicht einen Tag halten 😬😅 Ich empfehle sie dringend.

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Catze930
06/09/2025
5

Heute habe ich die Zimtschnecke probiert. Obwohl sie glutenfrei und hefefrei ist, war sie sehr weich und köstlich. Und nicht so süß wie traditionelle Zimtschnecken. Ich würde sie gerne wieder machen!

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Meliha K R
19/08/2025
4

Auch wenn ich eine große Zimtschnecke und einen Schokoladenkuchen gegessen habe, hatte ich keine Magenprobleme und sie waren beide köstlich. 🤩

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Pia M.
07/07/2025
5

Nachdem wir bereits lautstark für die Zimtschnecken draußen gejubelt hatten, bereiteten sie sie bereits für uns im Laden vor und lachten. Wir haben auch einen Laib Brot bekommen (wir hatten ihn schon probiert: er war köstlich und weich) und ein Stück Schokoladenkuchen mit Kirschen. Nach dem ersten Bissen von der großen, weichen Zimtschnecke bekam ich Freudentränen! Wir wurden mit großer Herzlichkeit empfangen und bekamen hervorragende Tipps, und wir werden auf jeden Fall zurückkommen.

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Anne-Christin T
01/06/2025
5

Ich liebe die Backwaren von Brotgefühle und kaufe regelmäßig lokal ein, wobei ich die gesamte Palette auswähle. Was mich jedoch überrascht, ist, dass trotz der Öffnungszeiten des Geschäfts am Sonntag um 10 Uhr, Brot und Brötchen nicht vor 10:40 Uhr verfügbar sind, da sie zuerst gebacken werden müssen. Wir wollten frühstücken gehen, und ich kaufe immer frische Brötchen im Supermarkt. Jetzt mussten wir das Frühstück verschieben und mehr als 30 Minuten warten, bis die Brötchen fertig sind.

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Андрей Бобырев
31/05/2025
5

Ein sehr guter Ort mit köstlichem Essen! Süß genug, glutenfrei und vegan! Was kann besser sein?!

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Sandra Bachmann
23/03/2025
5

Super leckere vegane, glutenfreie, schnell zuzubereitende Brote ! Es lohnt sich, immer einen kleinen Vorrat im Haus zu haben. Wir haben alle durchprobiert und jedes hat seinen eigenen, wunderbar herzhaften Geschmack. Der Versand war auch schnell und zuverlässig. Danke. :o)

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Agnes Müller
18/01/2025
5

Wirklich hervorragendes Brot, Leipziger Lärchen, Streuselkuchen mit Mohn, Zimtschnecken und Pizzafocaccia. Ich kenne den Laden seit einigen Jahren und wurde nie enttäuscht.

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Michaela Schulz
09/10/2024
1

Es geht darum, Mischungen zum Brotbacken zu bestellen. Ich bin sehr unzufrieden mit dem Kundenservice. Ich habe das Probierpaket zusammen mit der Backform bestellt. Die BrotfForm ist schrecklich. Ich habe alles nach den Anweisungen gemacht und das Brot ließ sich nicht aus der Form lösen. Das Ende des Liedes war ein zerbrochenes Brot. Meine Tochter und ich haben nicht zu Abend gegessen. Auch die Brote sind für den Preis sehr klein. Ich habe eine Beschwerde-E-Mail mit Bildern geschrieben und habe eine Woche später noch keine Antwort erhalten. Ich habe eine Erinnerung-E-Mail geschrieben, aber auch dort keine Antwort erhalten. DAS IST NICHT KUNDENSERVICE! ICH BIN NICHT ZUFRIEDEN!

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Monika Grgurevic
23/09/2024
1

Warnung. Bestellen Sie hier nicht. Ich habe bestellt und eine Box mit 5 Brotmischungen und einer Backform erhalten. Die Beutel der Brotmischung waren geöffnet. Ich habe es dann zurückgeschickt und um eine Rückerstattung gebeten. Ich habe ein neues Paket mit nur 2 Brotmischungen erhalten. Ich habe mich darüber beschwert, weil ich das nicht bestellt habe und 3 Brotmischungen als Ersatz für die erste Bestellung fehlten. Ich habe Brotgefühle auch per E-Mail informiert. Alles war mit Bildern dokumentiert. Seitdem habe ich nichts mehr von ihnen gehört. Man kann sie nicht einmal anrufen. Jetzt stehe ich also ohne Rückerstattung da und habe nur 2 Backmischungen und nicht einmal eine Backform. Wenn der Betrag nicht zu gering gewesen wäre, um mich darum zu kümmern, hätte ich sie verklagt. Das ist eindeutig Betrug.

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Jac Wagner
10/02/2024
5

Update: Eines unserer persönlichen Highlights in Leipzig! Wir waren ein paar Mal dort und es ist immer großartig. Ich kaufe normalerweise zu viel, weil das Brot immer viel besser ist als alles, was ich backen kann. Im Gegensatz zu anderem Brot bleibt es tagelang frisch! Das Personal ist immer nett und ich kann es kaum erwarten, zurückzukehren. Die besten Brötchen, die ich in 21 Jahren gegessen habe! Ich war mit meinen 7 und 10 Jahre alten (alle Zölakie-Betroffenen) unterwegs und wir waren uns alle einig, dass es das beste Brot/die besten Brötchen überhaupt waren. Sie schmecken wie richtiges Vollkornbrot, saftig, ohne ölig zu sein. Wir hatten auch ein Eis IM WAFFEL!!! das ebenfalls hausgemacht und fantastisch schmeckte... Martina hat sich auf Brot und Brötchen und ein paar süße Dinge spezialisiert. Dieser Fokus sorgt dafür, dass ihre Produkte absolut köstlich schmecken. Meiner Meinung nach ist es einfach, einen glutenfreien Kuchen zu backen, aber glutenfreie Brötchen sind praktisch unmöglich. Und das meiste glutenfreie Brot trocknet schnell aus und ist am zweiten Tag nicht halb so lecker. Aber Martinas Brot war am nächsten Tag immer noch super frisch und köstlich. Der einzige Nachteil ist, dass es so lecker schmeckt, dass du, wie wir, es bis zum dritten Tag vielleicht aufgegessen hast. Ich wünschte, wir würden in der Nähe wohnen und könnten regelmäßig dort einkaufen. Martina war super nett und hilfsbereit, und man konnte sehen, dass sie stolz auf ihren Laden ist. Ein tolles Geschenk für alle, die glutenfrei essen müssen!

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Andrew Makeichyk
21/06/2023
5

Eines der besten Brote, die ich je probiert habe. Ich kam, um einige Backwaren zu holen, nahm 2 Zimtschnecken und einen Apfelkuchen, alles glutenfrei und schmeckte großartig, frisch und ich würde es gerne wieder kaufen. Ich bekam ein Stück Brot auf einem Zahnstocher und nachdem ich verstanden hatte, wie gut es war, entschied ich mich, zurückzukommen und es zu kaufen :)

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Bubi Dou
10/06/2023
5

Wenn Sie in Leipzig sind, wird diese völlig glutenfreie und vegane Bäckerei Ihr täglicher Termin mit Köstlichkeiten von Frühstück bis Snack-Zeit sein. Ich empfehle die Leipziger Lerchen, die typische Süßigkeit aus Mürbeteig, gefüllt mit Marzipan und Marmelade; sie ist überhaupt nicht süß und auch in ihren Varianten mit Apfel und Schokolade sehr schmackhaft. Auch die Streuselkuchen in allen Varianten sind interessant, besonders der mit Schokolade und Kirsche. Zum Schluss sollten Sie das Brot probieren, das aus verschiedenen Teigen und mit verschiedenen Samensorten hergestellt wird. Wenn Sie spezielle Wünsche haben, wird das sehr hilfsbereite Personal Ihnen gerne bei Ihren Fragen behilflich sein.

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Chelsea Petersen McCombs
20/05/2023
5

Die besten glutenfreien Zimtschnecken! Ich habe sie gegessen, als sie noch warm aus dem Ofen waren, und sie waren die besten, die ich je hatte. Auch die Marzipan- und Kirsch-Torte hat mir gefallen. Ich reise viel und schätze die Menschen, die glutenfreie Optionen anbieten. Die Leute, die diesen Ort betreiben, sind sehr nett! Wenn du Zöliakie hast oder glutenfrei bist, geh hierhin!!

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Katja Seeland-Gronowski
28/04/2023
4

"Leipziger Lerche" - schade, diese Interpretation des kleinen Delikatesse aus Sachsen ist überraschend, da das Fehlen von Gluten, Eiern und Butter in diesem Rezept besonders einfach zu realisieren ist. ✨Aktualisiert am 28.04.23 ..Leipziger Lerche zweiter Versuch: Wir haben das Angebot gerne angenommen und das Stück von 100 g wieder ausprobiert. Mit einem cremigen und saftigen Herzen, bedeckt mit einem keksharten Mürbeteig und dem Geschmack von Mandeln und Marzipan, präsentiert es sich als feines Gebäck. Eine gelungene Interpretation! Ein bisschen zu süß für unseren Geschmack. Die Zimtschnecke hat einen besonderen Eindruck bei uns hinterlassen: fantastisch! Ein saftiger Teig - fluffig mit dem Gewicht eines guten Hefeteigs, vielen Dank!✨

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Manon
21/02/2023
4

Super leckeres Brot und Süßigkeiten 🤍 Ich war sehr positiv überrascht und für mich ist es das beste glutenfreie Brot aller Zeiten.

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its Lisa
25/09/2022
5

Alles glutenfrei, laktosefrei und vegan. Davon sollte es viel mehr geben!!!! Die Lerche und der Brownie sind zum Sterben lecker! Köstlich! Ich werde ganz bestimmt öfter kommen. Ich kann es kaum erwarten, neue köstliche Gebäck zu probieren 🙊😊.

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Adrian Kujus
04/06/2021
5

Ein nettes kleines Geschäft mit einer freundlichen Verkäuferin, die gerne erklärt und bereitwillig Broprobe verteilt. Das Brot hat einen sehr angenehmen Geschmack und ist leicht verdaulich. Gut für große Familien und regelmäßige Einkäufe, aber vielleicht ein bisschen zu wenig oder teuer. Die Eiskugel scheint anfangs teuer, hat aber auch einen super köstlichen Geschmack, ist ziemlich groß und angenehm natürlich. Die besten Zutaten, keine Zusatzstoffe und die Waffel ist hausgemacht und köstlich. Starker natürlicher Vanillegeschmack und das Fruchteis ist super fruchtig!





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