Das traditionelle Valtellinese-Restaurant La Rasiga Bormio bietet traditionelle Gerichte wie Sciatt und Pizzoccheri an, auch in glutenfreier Variante. Das Personal ist freundlich und hilfsbereit, und das Essen ist ausgezeichnet.
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Ich habe oft Pizzoccheri und Sciatt ohne Gluten zum Mitnehmen bestellt. Aber beim letzten Mal muss in der Küche etwas schiefgegangen sein... Ich war drei Tage lang krank!!!!! Pass auf!
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Wir haben sowohl Pizzoccheri als auch Schiat probiert, beide waren gut, aber wir hätten uns noch ein paar Desserts gewünscht...schöner Ort, höfliches Personal!
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Ausgezeichnetes Essen und ein wirklich charakteristischer Ort. Alle Vorspeisen und Hauptgerichte sind glutenfrei, und auf Reservierung auch die Sciatt und Pizzoccheri. Freundliches und kompetentes Personal.
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Wir haben köstliche glutenfreie Sciatt gegessen. Es gibt eine große Auswahl an Produkten (alle Hauptgerichte sind glutenfrei) und das Essen ist ausgezeichnet. Das Personal ist sehr freundlich und hilfsbereit.
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Typische Küche, erste Gänge sind Sciatt und Pizzoccheri, die Hauptgerichte sind glutenfrei und mit Pommes frites serviert. Sehr hilfsbereites Personal. Alles ist köstlich.
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Ein typisches Restaurant aus Valtellina in der alten Familien-Säge, die in einen geselligen Ort verwandelt wurde: komplett mit Holz verkleidete Räume, die einem in einer warmen Umgebung fühlen lassen. Ich habe das Reservierungssystem über Messaging geschätzt: Man muss nur die Anfrage stellen (in der von ihnen angegebenen Form), und sie werden so schnell wie möglich mit einer Bestätigung antworten, falls verfügbar. Die Speisekarte ist vielfältig und reich an traditionellen Rezepten (mit der Option, einige glutenfreie Gerichte auf Anfrage und mit Reservierung zu verlangen), großzügige Portionen, die durch super echt Geschmäcker gekennzeichnet sind, die einen umhüllen! Ich war mehrmals bei La Rasiga und kann die Polenta von „Rasigot“, die zweiten Gänge mit Hirsch und die Gnocchetti mit Polenta, Speck und Grana wärmstens empfehlen: alles fabelhaft! Das Personal ist höflich, freundlich und immer anwesend. Ehrliche und ausgewogene Rechnung, im Einklang mit der Qualität und Quantität. Ich empfehle es sehr, bis bald!
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Ausgezeichnetes Restaurant mit typischer valtellinischer Küche, nur wenige Schritte vom pulsierenden Herzen von Bormio entfernt. Ausgestattet mit einem großen Parkplatz und eingepasst in die Architektur der alten Familien-Sägemühle aus dem 15. Jahrhundert (nach der es benannt ist), ist La Rasiga ein familiengeführtes Restaurant, in dem die Atmosphäre intim, rustikal und sehr einladend ist. Wir haben in der großen Halle im Erdgeschoss gegessen, die vollständig mit Holz verkleidet und im Bergstil eingerichtet ist, mit charakteristischen Elementen der alpinen Tradition und den alten Werkzeugen der Sägemühle im Blickfeld. Es handelt sich um ein wirklich sehr charakteristisches Ambiente. Wir wurden sehr kompetent, freundlich und höflich vom Personal bedient, das uns bestens bei der Auswahl der Gerichte beraten hat. Obwohl ein Degustationsmenü verfügbar war, haben wir es vorgezogen, à la carte zu bestellen, um verschiedene Gerichte zu probieren und diese zu teilen. Wir haben als Vorspeisen das bis sciàtt und pizzoccheri probiert - sehr lecker! - wobei die sciàtt (typische Buchweizenpfannkuchen) perfekt frittiert waren und der Kern aus weichem, schmelzendem Käse wirklich köstlich war. WICHTIG: Bitte beachten Sie, dass Sie bei Allergien oder Unverträglichkeiten bei der Reservierung auch glutenfrei bestellen können. Danach kamen die Wildravioli mit Butter und Salbei, die ich wirklich ausgezeichnet fand und deren Füllung würzig, aber nicht zu mächtig war. Als Hauptgericht hatte ich den Rehbraten mit Polenta (ich wählte eine sehr zarte taragna Polenta mit einer köstlichen cremigen Käsefüllung), während mein Begleiter sich einer herausfordernden tzigoiner (wörtlich „Fleisch am Stock“ in der valtellinischen Tradition) stellte, einer Art „Spieß“, der aus dünn geschnittenem Rindfleisch besteht, das mit Speck umwickelt auf einem Holzstock aus Fichte serviert wird. Besonderes Lob für das Dessert des Tages, einen hausgemachten Kuchen außerhalb der Speisekarte mit Buchweizen und Heidelbeeren, duftend, sehr weich und genau richtig süß. Persönlich haben wir uns wirklich sehr wohl gefühlt und werden definitiv beim nächsten Mal in Bormio zurückkehren, auch weil das Menü sehr vielfältig ist und ein einziges Abendessen nicht ausreicht, um alle Gerichte zu probieren! Eine warme, einladende Umgebung, in der - trotz der großzügigen Dimensionen - ein gewisses Maß an Privatsphäre beim Essen möglich ist, aufmerksamer und lächelnder Service, wirklich hervorragende Gerichte und mehr als angemessene Preise machen La Rasiga zu einem perfekten Restaurant, um nach einem Skitag zu speisen und sich zu entspannen! Herzlichen Glückwunsch an das gesamte Personal und vielen Dank nochmals für den schönen Abend!
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