El Restaurante Típico Valtellinese La Rasiga Bormio ofrece platos tradicionales, como sciatt y pizzoccheri, con opciones sin gluten. El personal es amable y servicial, y la comida es excelente.
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4,3
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A menudo pedía pizzoccheri y sciatt para llevar sin gluten. La última vez, sin embargo, en la cocina debieron hacer algún lío... ¡Estuve mal durante tres días!!!!! ¡Cuidado!
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Probamos tanto los pizzoccheri como el schiat, ambos estaban buenos, pero nos gustaría algunos postres más...lugar agradable, personal cortés!
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Comida excelente y un lugar realmente característico. Todos los antipastos y primeros platos son sin gluten, y con reserva también los sciatt y pizzoccheri. Personal amable y competente.
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Hemos comido unos deliciosos sciatt sin gluten. Hay una gran disponibilidad de productos (todos los segundos son sin gluten) y la comida es excelente. El personal es muy amable y servicial.
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Cocina típica, primeros platos como sciatt y pizzoccheri, segundas sin gluten y papas fritas. Personal muy atento. Todo está riquísimo.
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Un restaurante típico de Valtellina dentro del antiguo aserradero familiar transformado en un lugar convivial: salas completamente revestidas de madera que te hacen sentir en un ambiente cálido. Aprecié el sistema de reserva a través de mensajería: solo tienes que hacer la solicitud (en el formato que ellos indican) y responderán lo más pronto posible con la confirmación si está disponible. El menú es variado y rico en recetas tradicionales (con la opción de solicitar algunos platos sin gluten, previa solicitud y reserva), porciones abundantes, caracterizadas por sabores super genuinos que te envuelven. He estado más de una vez en La Rasiga y te recomiendo encarecidamente la polenta del
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Excelente restaurante de cocina típica valtellinense, ubicado a pocos pasos del vibrante corazón de Bormio. Equipado con un amplio estacionamiento exterior y ubicado en la arquitectura de la antigua sierra familiar del 1400 (de la que toma su nombre), La Rasiga es un restaurante de gestión familiar, donde la atmósfera es íntima, rústica y muy acogedora. Cenamos en la gran sala en la planta baja, completamente revestida de madera y decorada en un estilo montañés con elementos característicos de la tradición alpina y las antiguas herramientas de la sierra a la vista, un ambiente realmente característico. Nos atendieron con gran competencia, amabilidad y cortesía por parte del personal, que supo aconsejarnos bien en la elección de los platos. A pesar de que había un menú de degustación disponible, preferimos pedir a la carta para probar diferentes platos y compartirlos. Probamos como primeros platos el bis sciàtt y los pizzoccheri - ¡deliciosos! - donde los sciàtt (typical buñuelos de trigo sarraceno) estaban fritos a la perfección y el corazón de queso blando fundido era realmente delicioso. IMPORTANTE: tenga en cuenta que si tiene alergias o intolerancias, también puede pedir opciones sin gluten al momento de la reserva. Luego probamos los ravioles de caza con mantequilla y salvia, que realmente encontré excelentes y con un relleno sabroso pero no empalagoso. De segundo, el ciervo en salmì con polenta (yo elegí una polenta taragna muy delicada con un delicioso acabado de queso), mientras que mi compañero se “enfrentó” a un desafiante tzigoiner (literalmente “carne en un palo” en la tradición valtellinesa), una especie de “brocheta” de finas capas de ternera enrolladas con panceta y enrolladas en un palo de madera de abeto. Mención especial al postre del día, un pastel casero fuera del menú con trigo sarraceno y arándanos, fragante, muy suave y con el dulzor justo. Personalmente, nos encontramos muy bien y definitivamente volveremos para una segunda ronda la próxima vez que estemos en Bormio, especialmente porque el menú es muy variado y una sola cena no es suficiente para probar todos los platos. Un ambiente cálido, acogedor, donde - a pesar de las amplias dimensiones - es posible cenar con cierta privacidad, un servicio atento y sonriente, platos realmente excelentes y precios más que razonables hacen de La Rasiga un restaurante perfecto para cenar y relajarse después de un día de esquí! ¡Felicidades a todo el personal y gracias de nuevo por la hermosa velada!
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