Le restaurant traditionnel Valtellinese La Rasiga Bormio propose des plats traditionnels, comme les sciatt et les pizzoccheri, avec des options sans gluten. Le personnel est aimable et serviable, et la nourriture est excellente.
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4,3
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J'ai souvent pris des pizzoccheri et des sciatt à emporter sans gluten. La dernière fois, il devait y avoir eu un problème en cuisine... J'ai été malade pendant trois jours !!!!! Attention !
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Nous avons essayé à la fois les pizzoccheri et le schiat, tous deux étaient bons, mais nous aurions aimé quelques desserts de plus...endroit sympathique, personnel courtois !
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Nourriture excellente et un lieu vraiment caractéristique. Tous les antipasti et les premiers plats sont sans gluten, et sur réservation, même les sciatt et les pizzoccheri. Personnel sympathique et compétent.
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Nous avons mangé de délicieux sciatt sans gluten. Il y a une grande disponibilité de produits (tous les plats principaux sont sans gluten) et la nourriture est excellente. Le personnel est très aimable et serviable.
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Cuisine typique, premiers plats : sciatt et pizzoccheri, plats principaux sans gluten et frites. Personnel très serviable. Tout est délicieux.
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Un restaurant typique de Valtellina à l'intérieur de l'ancienne scierie familiale transformée en un lieu convivial : des salles entièrement revêtues de bois qui vous font sentir dans un environnement chaleureux. J'ai apprécié le système de réservation par messagerie : il suffit de faire la demande (dans le format qu'ils indiquent) et ils répondront dans les plus brefs délais avec la confirmation éventuelle. Le menu est varié et riche en recettes traditionnelles (avec la possibilité de demander certains plats sans gluten, sur demande et réservation), des portions généreuses, caractérisées par des saveurs très authentiques qui vous enveloppent ! J'ai été plusieurs fois au La Rasiga et je vous recommande vivement la polenta du
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Excellente restaurant de cuisine typiquement valtellinaise situé à quelques pas du cœur vibrant de Bormio. Équipé d'un grand parking extérieur et installé dans l'architecture de l'ancienne scierie familiale des années 1400 (d'où son nom), La Rasiga est un restaurant familial, où l'ambiance est intime, rustique et très accueillante. Nous avons dîné dans la grande salle au rez-de-chaussée, entièrement revêtue de bois et décorée dans un style montagnard avec des éléments caractéristiques de la tradition alpine et les anciens outils de la scierie en vue, un cadre vraiment très typique. Nous avons été servis avec une grande compétence, gentillesse et courtoisie par le personnel, qui a su nous conseiller au mieux sur le choix des plats. Bien qu'un menu de dégustation soit disponible, nous avons préféré commander à la carte pour essayer différents plats et les partager. Nous avons goûté comme premiers plats le bis sciàtt et les pizzoccheri - délicieux ! - où les sciàtt (typique beignets de sarrasin) étaient parfaitement frits et le cœur de fromage fondant était vraiment savoureux. IMPORTANT : tenez compte du fait que si vous avez des allergies ou des intolérances, vous pouvez également les commander sans gluten lors de la réservation. Ensuite, il y avait les raviolis de gibier au beurre et à la sauge, que j'ai trouvés vraiment excellents et avec une farce savoureuse mais pas écoeurante. En plat principal, le cerf en salmis avec polenta (j'ai choisi une polenta taragna très délicate avec une délicieuse finition au fromage), tandis que mon compagnon a « affronté » un tzigoiner (littéralement « viande sur bâton » dans la tradition valtellinaise), une sorte de « brochette » de fines tranches de boeuf enroulées avec du bacon et enroulées sur un bâton en bois d'épinette. Mention spéciale pour le dessert du jour, un gâteau fait maison hors menu avec du sarrasin et des myrtilles, parfumé, très moelleux et juste assez sucré. Personnellement, nous avons passé un moment vraiment agréable et nous reviendrons certainement pour un second tour la prochaine fois que nous serons à Bormio, surtout parce que le menu est très varié et qu'un seul dîner ne suffit pas pour déguster tous les plats ! Un environnement chaud et accueillant où - malgré les grandes dimensions - il est possible de dîner avec une certaine intimité, le service attentif et souriant, des plats vraiment excellents et des prix plus que raisonnables font de La Rasiga un restaurant parfait pour dîner et se détendre après une journée de ski ! Félicitations à tout le personnel et merci encore pour la belle soirée !
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