Das Home-Restaurant La Farfalla glutenfrei bietet ein authentisches glutenfreies kulinarisches Erlebnis in einer ruhigen und freundlichen Umgebung. Die Zöliakie-Köchin bereitet feste Menüs von 25 bis 30 Euro zu, mit sorgfältig zubereiteten und schmackhaften Gerichten, vom Aperitif bis zum Dessert. Perfekt für alle, die eine informelle und einladende Atmosphäre suchen.
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5,0
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Ausgezeichnetes Abendessen bei Massimo und Maria. Das gesamte Menü ist glutenfrei. Alles ist TOP.. Es wird unser Halt sein, jedes Mal, wenn wir nach Salento zurückkehren!
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Wir haben einen unvergesslichen Abend verbracht, nicht nur wegen des leckeren Essens, das von Maria zubereitet wurde, sondern auch wegen der Freundlichkeit und Herzlichkeit von ihr und Massimo. Kaum angekommen, schaut man sich um und merkt sofort, dass man eine besondere und emotionale Erfahrung machen wird. Massimo empfängt dich und lässt dich sofort wie in einer Familie fühlen; seine Worte „unser Zuhause ist euer Zuhause“ beeindrucken. Alles um uns herum schien magisch, alles war liebevoll bis ins kleinste Detail gepflegt. Maria, eine sehr freundliche und gewissenhafte Person, hat uns eine Fülle von typischen salentinischen Vorspeisen zubereitet. Von Rosmarin-Crackern über Auberginen in Scapece bis hin zu Crostini mit Garnelen und karamellisierten Zwiebeln und Sorghum-Salat, gefolgt von köstlichen Kartoffel- und Minzpanzerottini. Ich bin seit 16 Jahren zöliakiekrank, und normalerweise findet man an den richtigen Orten alles ohne Gluten, aber Maria hatte die Fähigkeit, mich erneut zu überraschen und zu bewegen mit so guten Gerichten, die nach Zuhause riechen und unzählige Erinnerungen an meine Großmutter wecken, wie die Kartoffelpitta und die Focaccia mit Kirschtomaten. Hier vergisst man wirklich, dass man zöliakiekrank ist; man hat nur das Gefühl, typische salentinische Gerichte in einer Märchenkulisse zu genießen. Auch die von Maria handgemachten Orecchiette waren hervorragend, und der Zitronen-Käsekuchen war frisch und super duftend mit den Zitronen aus ihrem Garten. Wenn Dinge mit Liebe und dem Wunsch gemacht werden, zu beeindrucken und zu bewegen, sieht man es, und sie gelingen perfekt! Wir werden auf jeden Fall zurückkommen!!! Vielen herzlichen Dank!!
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Spektakulär!!! Die Inhaber sind Toskanner und ich hatte ihnen bereits Punkte gegeben... dann, bei meiner Ankunft, wurden meine Erwartungen bei weitem übertroffen. Super nett und hilfsbereit. Fantastische Lage, ganz zu schweigen von dem ausgezeichneten Essen und den hochwertigen Zutaten, mit denen alles zubereitet wurde. Schade um die Entfernung, sonst hätte ich es zu meinem Stammplatz für jeden Menüwechsel gemacht. Ich empfehle, anzurufen und zu fragen, wann sie verfügbar sind, da sie nicht immer einen kulinarischen Abend veranstalten.
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Charmanter Ort und höchste Sicherheit für glutenfrei. Das gesamte Menü ist vollständig glutenfrei für alle, und man vergisst, dass man Zöliakie hat. Das Brot und die Focaccia sind köstlich, die Vorspeisen großzügig und die Rohstoffe hervorragend. Die Besitzer sind sehr freundlich und einladend. Wundervoller Abend, eine Erfahrung, die ich empfehle!
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Alles glutenfrei... super lecker. Freundliche Lage und die Besitzer sind sehr hilfsbereit... Maria und Massimo!!! Exzellente Rohstoffe, Professionalität. Ein wahres Paradies für Zöliakie-Patienten... Ich kann es kaum erwarten, zurückzukehren.
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Tolles Abendessen inmitten der apulischen Landschaft, einladendes Haus, super Service, sehr empfehlenswert.
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Es war das erste Mal, dass ich in einem Home-Restaurant gegessen habe, und ich war sehr zufrieden. Der Ort liegt auf dem Land und hat eine schöne Atmosphäre; es gibt nur zwei Tische, und es ist, als wäre man zu Hause. Die Köchin ist Zöliakie-Betroffene und das gesamte Menü ist 100 Prozent glutenfrei. Verschiedene Vorspeisen mit Frisa, Crostini, Burrata, köstlicher Focaccia, als ersten Gang Pappa al Pomodoro und als zweiten den hervorragenden Oktopus. Alles begleitet von frisch gebackenem, ultra-weichem Brot. Vom Appetizer bis zum Dessert für 30 Euro, wir waren alle zufrieden, auch die Nicht-Zöliakie-Betroffenen. Sehr empfehlenswert!
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Eine wunderschöne Erfahrung in diesem ausschließlich glutenfreien Home-Restaurant. Die Köchin ist zöliakiekrank und ihre Küche ist nur glutenfrei; die Ruhe findet man in ihren Gerichten ebenso wie in ihrem Zuhause. Wir haben im Freien an einem wunderbaren Ort zu Abend gegessen und sie brachte uns sofort Taralli, Focaccia aus Apulien, Schiacciata und ein Körbchen Brot, das meine Tochter zum Schmelzen brachte. Reichhaltige Vorspeisen mit Bruschetta und Gemüse aus ihrem Garten. Sorgfältig zubereitete und köstliche Gerichte, einschließlich des Desserts, ein ausgezeichnetes Tiramisu. Im Voraus informiert, hat sie auch ein vegetarisches Menü für meine Frau zubereitet, die sehr zufrieden war. Es fühlt sich wirklich an wie zu Hause, in einer informellen und freundlichen Atmosphäre. Sehr empfehlenswert!
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Nicht nur ein einfaches glutenfreies Restaurant, es ist ein Erlebnis von Freundlichkeit, Geschmack und Professionalität. Mein Mann ist Zöliakie-Patient, ich nicht. Und ich kann nur jedem diesen Ort empfehlen. Ein intimes Abendessen in einem romantischen Ambiente mit hausgemachten Produkten. Erzählte und gekocht von zwei Personen, die uns daran erinnern, dass das Essen gehen nicht nur bedeutet, aus einer Speisekarte zu wählen, sondern einen Moment, in dem wir uns dem Genuss der Gegenwart, der Schönheit der Erde und der Erfahrung des Geschmacks öffnen.
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Ein einzigartiges, unvergessliches Erlebnis! Der Schmetterling ist viel mehr als ein Home Restaurant: Es ist Geschmack, Wärme und langsame Zeit in einer magischen Atmosphäre. Alle glutenfreien Gerichte haben Erwachsene und Kinder begeistert!
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La Farfalla glutenfrei verdient 5 Sterne für den wunderbaren Ort, für die freundliche Begrüßung und das Essen, das wirklich mit Sorgfalt und Hingabe zubereitet wird. Ich empfehle jedem, diese Erfahrung zu machen, sowohl Zöliakie-Betroffene als auch nicht. Glückwunsch an die Besitzer!
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Hatte die beste Mahlzeit und Erfahrung im La Farfalla GF Zuhause-Restaurant!! Alles war glutenfrei, was perfekt für mich war, da ich Zöliakie habe. Das Essen war köstlich, der Service war großartig, ich kann es kaum erwarten, zurückzukehren!! Extra Lob an das Ehepaar, das das Restaurant besitzt, kocht und Gastgeber ist - sie sind großartig!!!!
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Ich empfehle dieses Home Restaurant allen, sowohl Zöliakie-Betroffenen als auch Nicht-Zöliakie-Betroffenen. Ausgezeichnetes Essen und eine wunderschöne Atmosphäre. Maria und Massimo lassen dich wie zu Hause fühlen. Die Focaccia und das Brot sind köstlich, alles hausgemacht. Die Küche ist zu 100 % glutenfrei, sodass es für Zöliakie-Betroffene totale Sicherheit gibt. Wir werden auf jeden Fall bei unserem nächsten Urlaub in Salento zurückkehren!
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