El restaurante en casa La Farfalla sin gluten ofrece una auténtica experiencia culinaria sin gluten en un ambiente tranquilo y amigable. La chef celíaca prepara menús fijos de 25 a 30 euros, con platos elaborados y sabrosos, desde el aperitivo hasta el postre. Perfecto para quienes buscan una atmósfera informal y acogedora.
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Excelente cena en casa de Massimo y María. Todo el menú es sin gluten. Todo es GENIAL.. ¡Será una parada para nosotros cada vez que volvamos a Salento!
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Tuvimos una noche inolvidable, no solo por la rica comida preparada por María, sino también por la cortesía y calidez de ella y Massimo. Al llegar, miras a tu alrededor y te das cuenta de inmediato de que vivirás una experiencia especial y emocionante. Massimo te da la bienvenida y te hace sentir como en familia; sus palabras ‘nuestra casa es su casa’ impactan. Todo a nuestro alrededor parecía mágico, todo estaba cuidado con atención y amor en cada detalle. María, una persona muy amable y meticulosa, preparó para nosotros una multitud de aperitivos típicos de Salento. Desde galletas de romero hasta berenjenas en escabeche, desde crostini con gambas y cebollas caramelizadas hasta ensalada de sorgo, pasando por deliciosos panzerottini de patatas y menta. He sido celíaca durante 16 años y, normalmente, en los lugares adecuados, encuentras todo sin gluten, pero María logró sorprenderme y emocionarme con platos tan buenos que huelen a hogar y traen recuerdos de mi abuela, como la pitta de patatas y la focaccia con tomates cherry. Aquí realmente olvidas que eres celíaco; solo sientes la sensación de disfrutar platillos típicos de Salento en un entorno de cuento de hadas. También las orecchiette hechas a mano por María estaban excelentes y la tarta de queso de limón era fresca y super fragante con los limones de su jardín. Cuando las cosas se hacen con amor y el deseo de impresionar y emocionar, se nota, ¡y resultan perfectas! ¡Seguramente volveremos!!! ¡Muchas gracias de todo corazón!
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¡Espectacular! Los propietarios son toscanos y ya les había dado puntos... luego, a mi llegada, mis expectativas fueron ampliamente superadas. Súper amables y disponibles. Ubicación fantástica, sin mencionar la excelente comida y la materia prima con la que se preparó todo. Es una pena la lejanía, de lo contrario lo habría convertido en mi lugar al que ir con cada cambio de menú. Recomiendo llamar y preguntar cuándo tienen disponibilidad porque no siempre hacen la noche culinaria.
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Lugar encantador y máxima seguridad para celíacos. Todo el menú es completamente sin gluten para todos y te olvidas de ser celíaco. El pan y la focaccia son deliciosos, los aperitivos abundantes y la materia prima excelente. Los propietarios son muy simpáticos y acogedores. ¡Hermosa noche, experiencia que recomiendo!
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Todo sin gluten... super bueno. Ubicación acogedora y los propietarios son muy amables... ¡¡María y Massimo!! Materia prima excelente, profesionalidad. Un verdadero paraíso para los celíacos... no puedo esperar a volver.
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Excelente cena inmersa en la campiña de Apulia, casa acogedora, super servicio, muy recomendado.
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Era la primera vez que comía en un restaurante en casa y me quedé muy contenta. El lugar está en el campo y se respira una buena atmósfera; solo hay dos mesas y es como sentirse en casa. La cocinera es celíaca y todo el menú es 100 por ciento sin gluten. Varios antipastos con frisa, crostini, burrata, focaccia deliciosa, el primer plato fue pappa al pomodoro y como segundo, el pulpo estaba excelente. Todo acompañado de pan fresco muy suave. Desde el antipasto hasta el postre, 30 euros, todos quedamos contentos, incluso los no celíacos. ¡Súper recomendado!
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Una experiencia hermosa en este restaurante casero exclusivamente sin gluten. La chef es celíaca y su cocina es solo sin gluten; la tranquilidad se encuentra en sus platos así como en su casa. Cenamos al aire libre en un lugar maravilloso, nos trajo inmediatamente taralli, focaccia de Puglia, schiacciata y una cesta de pan que hizo derretir a mi hija. Antipastos abundantes con bruschetta y verduras de su huerto. Platos cuidados y riquísimos, incluido el postre, un excelente tiramisú. Avisados con antelación, nos preparó también un menú vegetariano para mi esposa, que quedó encantada. Es como sentirse en casa, en un ambiente informal y amistoso. ¡Recomendadísimo!
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No es solo un simple restaurante sin gluten, es una experiencia de amabilidad, sabor y profesionalismo. Mi esposo es celíaco, yo no. Y no puedo hacer otra cosa que recomendar este lugar a todos. Una cena íntima, en un contexto romántico con productos caseros. Contados y cocinados por dos personas que nos recuerdan que salir a cenar no es solo elegir de un menú, sino un momento en el que nos abrimos al placer del presente, a la belleza de la tierra y a la experiencia del gusto.
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¡Una experiencia única e inolvidable! La Mariposa es mucho más que un restaurante en casa: es sabor, calidez y tiempo lento, en un ambiente mágico. Todos los platos, sin gluten, han conquistado a grandes y pequeños!
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La mariposa sin gluten merece 5 estrellas por el lugar maravilloso, por la amable acogida y por la comida preparada con verdadero cuidado y dedicación. Recomiendo esta experiencia a todos, celíacos y no. ¡Felicidades a los propietarios!
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Tuve la mejor comida y experiencia en el restaurante casero La Farfalla GF !! Todo era sin gluten, lo que fue perfecto para mí ya que tengo celiaquía. La comida estaba deliciosa, el servicio fue excelente, ¡no puedo esperar para regresar! ¡Un saludo especial a la pareja de esposos que son los dueños, cocinan y reciben: son genial!!!!
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Recomiendo este Home Restaurant a todos, celíacos y no. Excelente comida y hermosa atmósfera. María y Massimo te hacen sentir como en casa. Deliciosos los focaccias y el pan, todo hecho en casa. La cocina es 100% sin gluten, por lo que los celíacos pueden estar totalmente tranquilos. ¡Volveremos seguramente en nuestras próximas vacaciones en Salento!
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