Die Nonna Lilia Trattoria Tipica Salentina bietet authentische Gerichte aus der salentinischen Tradition mit großzügigen Portionen. Das Personal ist freundlich und aufmerksam, und es gibt ein Menü für Zöliakie-Betroffene. Auf jeden Fall probieren!
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5,0
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typische salentinische Trattoria, traditionelle Gerichte mit super großzügigen Portionen, sehr freundliches Personal und Aufmerksamkeit für Kontaminationen. Ein Muss!
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In dieser Trattoria isst man wirklich die typische salentinische Küche! AIC-Lokal, sehr aufmerksam gegenüber Zöliakie und sehr hilfsbereit! Das gesamte Menü ist in der SG-Version (außer bei einigen Vorspeisen) reproduzierbar. Großzügige Portionen! Sehr empfehlenswert!
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Auf den Rat eines lokalen Kollegen gingen wir zu elft in die Trattoria von Nonna Lilia, die für ihr salentinisches Ambiente und ihre Küche bekannt ist und im historischen Zentrum von Galatina liegt. Zu Beginn bestellten wir ausgezeichnete gemischte Frittier-Vorspeisen, die Fleischbällchen, Kroketten und Pittule verschiedener Geschmäcker (scharf, mit Gemüse, traditionell und dulcis in fundo Stracciatella und Mortadella) umfassen, alles perfekt knusprig und trocken zubereitet. Die ersten Gänge, reichlich, variieren verschiedene Pasta-Varianten von den klassischen Orecchiette mit Paprikacreme, Wurst und scharfen Provola-Flocken bis hin zu Troccoli mit zerdrückten Tomaten, Kapern, Sardellen und Celline-Oliven. Es gibt auch die Möglichkeit, glutenfrei zu bestellen. Bei den Hauptgerichten sticht besonders der Pezzetti di Cavallo alla Pignata hervor. Mit drei Flaschen Rosé MadreTerra und der Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft des Personals waren wir sehr zufrieden und gaben nur 25 € pro Person aus.
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