Mama Rosa in Alba Adriatica bietet eine warme Begrüßung und schnellen, aufmerksamen Service. Hier kann man eine gute glutenfreie Pizza und frisches, köstliches Eis genießen, obwohl das Angebot an glutenfreien frittierten Speisen begrenzt ist.
Die Lokale werden von der Gluto-Community vorgeschlagen. Für dieses Lokal haben wir noch nicht genug Informationen für den glutenfreien Sicherheitsbericht.
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2,3
1
Ich muss vorweg sagen, dass die Bewertung leider nicht auf das Essen fokussiert werden kann, da wir nicht in der Lage waren, ihr Menü zu probieren, aber sicher, vom Aussehen her, werden es köstliche Dinge sein. Heute Nachmittag habe ich, während ich die Schirme vor dem Restaurant nutzte, gefragt, ob der glutenfreie Pizzaofen repariert sei und wann die Aktivitäten beginnen würden; das Personal hat mir nett die Informationen gegeben. Heute Abend, um 21 Uhr, sind wir (meine Frau, die Zöliakie hat, und ich) hingegangen, um eine glutenfreie Pizza zum Mitnehmen zu bestellen. Die Antwort der Kellner war, dass der Abholservice ausgesetzt sei, um den Tischen Vorrang zu geben. Bei meinem Flehen, in dem ich versuchte, ihnen klarzumachen, dass sie die einzige AIC-zertifizierte Pizzeria waren, wollten sie nicht einmal für eine Pizza darauf eingehen. Also haben wir uns außerhalb von Alba Adriatica umgesehen und eine ähnliche Pizzeria gefunden, die unsere Anfrage erfüllte. Im Jahr 2026, auch darauf zu achten, glutenfrei zu kochen, wäre es schön und inklusiv gewesen, die Anfrage zu erfüllen, zumal Zöliakie kein Privileg ist und man nicht einfach in irgendeine Pizzeria gehen kann. Auch ich hätte ein Kunde sein können... Ein zufriedener Kunde... Stattdessen fand ich mich als ein zweiter-Klasse-Nichtkunde wieder. Was für eine Schande, es tut mir sehr leid, aber es macht mich auch wütend.
2
Die glutenfreie Pizza in diesem Lokal ist leider absolut nicht gut. Ein Stück hartes und geschmackloses Holz. Man konnte es nicht einmal mit dem Messer schneiden. Der Belag hat es „essbar“ gemacht, aber hier scheint es wirklich so, als wäre glutenfrei nur ein Vorwand, um alle zufriedenzustellen und auch Kunden mit Zöliakie anzulocken. Ich empfehle dem Restaurant, den glutenfreien Teig hinter sich zu lassen und sich auf seine Stärken zu konzentrieren. Ich werde nicht mehr zurückkommen.
4
Sehr hilfsbereites und freundliches Personal, das auf Details achtet und schnell im Service ist. Glutenfreie Pizza ist sehr gut, während sie bei den Frittiergerichten leider nur Pommes frites anbieten. Eis, frei von einigen glutenhaltigen Zutaten, ist frisch und köstlich.
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