Mama Rosa en Alba Adriatica ofrece una acogida cálida y un servicio rápido y atento. Aquí puedes disfrutar de una buena pizza sin gluten y de un helado fresco y delicioso, aunque la oferta de frituras sin gluten es limitada.
Los locales son sugeridos por la comunidad Gluto. Aún no tenemos suficiente información para el informe de seguridad sin gluten de este local.
Indica cómo gestionas el sin gluten y demuestra a los celíacos que pueden confiar en ti
2,3
1
Debo aclarar que, desafortunadamente, la reseña no puede centrarse en la comida porque no pudimos degustar su menú, pero seguramente, por su aspecto, serán cosas deliciosas. Aprovechando las sombrillas frente al restaurante, esta tarde pregunté si el horno de pizza sin gluten había sido reparado y el horario de inicio de actividades; el personal, amablemente, me proporcionó la información. Esta noche, a las 21 horas, nos trasladamos (mi esposa celíaca y yo) para pedir una pizza sin gluten para llevar. La respuesta de los camareros fue que el servicio de comida para llevar estaba suspendido para dar prioridad a las mesas. A pesar de mis súplicas, tratando de hacerles comprender que eran la única pizzería certificada AIC, no quisieron saber nada, ni siquiera por una pizza. Así que nos trasladamos fuera de Alba Adriática, encontrando una pizzería similar que aceptó nuestra petición. En 2026, cuidando también de cocinar sin gluten, hubiera sido bonito e inclusivo poder satisfacer la solicitud, dado que la celiaquía no es un privilegio y que no se puede ir a cualquier pizzería. Yo también habría sido un cliente... Un cliente contento... en cambio, me encontré siendo un no cliente de segunda clase. Qué pena, lo siento mucho, pero también me enoja.
2
La pizza sin gluten en este lugar, lamentablemente, no es buena en absoluto. Un trozo de madera dura y sin sabor. No se podía cortar con el cuchillo. El condimento la hizo "comible", pero aquí realmente parece que el sin gluten es solo un pretexto para complacer a todos y atraer también a los clientes celíacos. Le aconsejo al restaurante que deje de lado la masa sin gluten y se concentre en sus puntos fuertes. No volveré más.
4
Personal muy servicial y acogedor, atento a los detalles y rápido en el servicio. La pizza sin gluten es muy buena mientras que en fritos, desgraciadamente solo ofrecen papas fritas. Helado, libre de algunas cosas que contienen gluten, fresco y delicioso.
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