Mama Rosa à Alba Adriatica offre un accueil chaleureux et un service rapide et attentif. Ici, vous pouvez déguster une bonne pizza sans gluten et une glace fraîche et délicieuse, bien que l'offre de frites sans gluten soit limitée.
Les établissements sont suggérés par la communauté Gluto. Nous n'avons pas encore suffisamment d'informations pour le rapport de sécurité sans gluten de cet établissement.
Indiquez comment vous gérez le sans gluten et montrez aux cœliaques qu'ils peuvent vous faire confiance
2,3
1
Je dois préciser que malheureusement la critique ne peut pas être axée sur la nourriture car nous n'avons pas pu goûter leur menu, mais c'est sûr qu'à en juger par l'apparence, ce doit être de délicieuses choses. Profitant des parasols devant le restaurant, cet après-midi, j'ai demandé si le four à pizza sans gluten avait été réparé et l'heure de début des activités; le personnel m'a gentiment fourni les indications. Ce soir, à 21 heures, nous sommes allés (ma femme cœliaque et moi) demander une pizza sans gluten à emporter. La réponse des serveurs a été que le service à emporter était suspendu afin de donner la priorité aux tables. Malgré mes supplications, essayant de leur faire comprendre qu'ils étaient la seule pizzeria certifiée AIC, ils n'ont même pas voulu en entendre parler, même pour une pizza. Nous nous sommes donc déplacés en dehors d'Alba Adriatica, trouvant une pizzeria similaire qui a accepté notre demande. En 2026, en prenant soin de cuisiner sans gluten, il aurait été agréable et inclusif de satisfaire la demande, étant donné que la coeliaque n'est pas un privilège et qu'on ne peut pas aller dans n'importe quelle pizzeria. J'aurais également été un client... Un client satisfait... Au lieu de cela, je me suis retrouvé à être un non-client de seconde classe. Quel dommage, je suis très désolé, mais cela m'énerve aussi.
2
La pizza sans gluten dans cet établissement n'est malheureusement pas du tout bonne. Un morceau de bois dur et sans goût. On ne pouvait même pas le couper avec un couteau. La garniture l'a rendu "mangeable" mais ici, il semble vraiment que le sans gluten soit juste un prétexte pour satisfaire tout le monde et attirer aussi les clients cœliaques. Je conseille au restaurant de laisser tomber la pâte sans gluten et de se concentrer sur ses points forts. Je ne reviendrai plus.
4
Personnel très serviable et accueillant, attentif aux détails et rapide dans le service. La pizza sans gluten est très bonne, tandis que pour les frites, malheureusement, ils proposent seulement des frites. La glace, exempte de certains ingrédients contenant du gluten, est fraîche et délicieuse.
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