Raf Bonetta - Pizzeria Vomero, gegenüber der Floridiana gelegen, ist ein neues elegantes und einladendes Lokal. Es bietet glutenfreie Pizzen aus einem speziellen Ofen, leicht und knusprig, die als einige der besten der Stadt gelten. Schneller Service und faire Preise runden das Erlebnis ab.
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Raffaele Bonetta ist in der Branche ein "Name". Sein neues Lokal in Vomero, direkt gegenüber der Floridiana, ist sehr elegant (und sehr überfüllt). Die glutenfreie Pizza (im speziellen Ofen) erhält auf einer Skala von 0 (gefrostet aus der Apotheke) bis 10 (Guardascione) eine volle 9. Leicht, weich, luftig und knusprig. Meiner Meinung nach ist es die zweitbeste in der Stadt (und damit auf der Welt, so gesehen).
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Der Ort ist sehr schön und modern. Wir sind zur Eröffnung um 19:30 Uhr gegangen und mussten nicht warten, um Platz zu nehmen, auch weil sie am Wochenende keine Reservierungen annehmen. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Pizzen, auch mit besonderen und raffinierten Kombinationen. Die Pizzen, die wir gewählt haben, waren gut, und auch die glutenfreie war sehr lecker. Die Wartezeit war etwas lang und die Preise leicht höher als der Durchschnitt in Neapel, aber insgesamt war es eine positive Erfahrung.
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Ich habe während meines Besuchs in Neapel mit Freundinnen gegessen. Ein neuer Ort im Vomero, der wirklich einladend ist. Was soll ich zur Pizza sagen? Wirklich besonders mit verschiedenen Teigen, Vollkorn und glutenfrei. Die spezielle Pala-Pizza mit langer Gärung ist wirklich ein knuspriger Traum. Die süße Pizza mit Sahne und Sauerkirschen ist wirklich besonders. Ausgezeichneter und schneller Service. Faire Preise. Auf jeden Fall ein Ort, den man sich merken sollte.
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