Tanta Cocina Peruana | Glutenfrei in Chicago

Holly Pelton
05/05/2026

5

So ein einzigartiger Juwel in Chicago! Ich habe seit meinem Besuch in Peru keine authentische peruanische Küche mehr gehabt, und ich kann nur sagen, dass dies der authentischen Küche gerecht wird! Ich habe Zöliakie und sie waren sehr kompetent. Ich habe ein Ceviche und das Brokkoli gegessen, und beide waren überaus spektakulär.

Joanne Kong
14/08/2023

3

Erster Besuch. Unten drinnen Platz genommen. Wir haben 3 Gerichte bestellt. (1) Tiraditos Trio ist eine Trio aus Tuna, Lachs und Weißfisch-Sashimi in ihren jeweiligen Saucen. Ich wusste nicht genau, was ich erwartete, aber der Fisch war frisch. Ich liebe den Thunfisch. Der Weißfisch in der Parmesansauce fühlte sich ein wenig schwer an, aber der Geschmack wuchs an mir. Ich denke nicht, dass ich das Trio wieder bestellen würde. (2) Die Empanadas Trio - überraschenderweise war das Gemüse (de tamalito) mein Favorit. Es hatte so viel Geschmack (was ich als Fleischesser nicht erwartet hatte). Alle drei waren schmackhaft, lassen Sie sich nicht von der Rosine als Zutat in der Rindfleisch-empanada ablenken. Es fügt eine kleine Süße hinzu und ist nicht überwältigend. Ein bisschen Geschmack von jedem für einen ersten Besuch war genau das, wonach ich suchte. Ich muss hinzufügen, dass die Empanadenschale perfekt köstlich war. Ich bin so froh, dass sie die Option für ein Trio angeboten haben. Ich würde es definitiv wieder bestellen. (3) Zuletzt hatten wir das sehr beliebte Chaufa Aeropuerto (Wok-Hauptgericht), es ist vielleicht nicht im angehängten Bild erkennbar, da es anstelle eines schwarzen Steingeschirrs in einer Porzellan-Schüssel serviert wurde. Die Präsentation macht das Gericht definitiv aus. Etwas zu erwarten und etwas anderes zu bekommen, war wirklich enttäuschend, besonders als ich sah, dass die Tische um uns herum dasselbe Gericht im schwarzen Steingeschirr serviert bekamen. Es handelt sich um gebratenen Reis mit Schweinefleisch und einem Garnelenomelett obendrauf. Das Garnelenomelett war sehr gut zubereitet. (4) Getränke waren großartig. (5) Das Beste am Essen war die scharfe Soße. Sie ist HEISS mit einem langsamen Brennen und großartigem Geschmack. Eine Anmerkung: Das Essen war besser als gut (Qualität und Koch). Es würde wahrscheinlich 3,5 wert sein, aber die Präsentation des Reisdishs war so enttäuschend, dass es ein durchschnittliches Gericht machte, was dieser Restaurant-Erfahrung insgesamt eine 3 gab.