Bas & Co ist ein Lokal in einem schönen, charakteristischen Dorf, das für seine ausgezeichneten Pizzen, sowohl mit als auch ohne Gluten, zertifiziert von AIC, bekannt ist. Die Qualität der Rohstoffe und die Güte des glutenfreien Teigs machen das Lokal zu einer echten Entdeckung. Freundliches Personal und eine charmante Umgebung ergänzen das Erlebnis.
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5,0
5
Wunderschöne Lage in einem sehr charakteristischen Dorf. AIC-zertifiziert für glutenfrei, was hierzulande sehr selten ist! Da meine Frau Zöliakie hat, sind wir immer auf der Suche nach GF-Lokalen in der Gegend. Wir waren angenehm überrascht von der Qualität der Rohstoffe und des Teigs der Pizzen und Focaccias. Die glutenfreie Focaccia, die wie eine üppige Bruschetta-Vorspeise serviert wurde, war so gut, dass ich sie persönlich probiert habe, und ich muss sagen, es war einer der seltenen Fälle, in denen ich keinen wesentlichen Unterschied zum glutenhaltigen Teig bemerkte. Dann kamen die Pizzen, eine glutenfreie Margherita mit geräucherter Provola und Pfeffer, sowie zwei glutenhaltige, von der einfachen Margherita bis hin zu einer Gourmet mit gelben Tomaten, Sardellen, Oliven und Kapern. Nichts zu bemängeln, unsere Pizzen waren hervorragend und die glutenfreie war großartig, schwer vom regulären Teig zu unterscheiden. Das Personal war sehr freundlich, schnell und kompetent... wir sind in der Nähe... wir werden auf jeden Fall zurückkehren! Reservierung empfohlen.
5
Eingetaucht in ein wunderschönes Dorf, hat sich dieser Ort als eine wahre Entdeckung herausgestellt! Als Zöliakie-Betroffene war ich auf der Suche nach einer Pizzeria, die viel Aufmerksamkeit und Geschmack vereint, und ich muss sagen, ich wurde mehr als belohnt! Die glutenfreie Pizza war hervorragend und mit Zutaten von bester Qualität zubereitet. In einer separaten Küche vorbereitet und gebacken. Auch die "glutenhaltigen" Pizzen waren ein wahres Spektakel für Augen und Gaumen! Der Standort ist wirklich sehr schön und ansprechend, und das Personal ist kompetent und freundlich. Ich empfehle, im Voraus zu reservieren. Glückwunsch!
5
Ich bin Zöliakie und habe glutenfreie Pizzen fast überall ausprobiert, sogar in London, wo ich lebe und viele Italiener großartige glutenfreie Pizzen machen, aber keine kommt an die von Bas & Co. heran. Es war ohne Zweifel die beste glutenfreie Pizza, die ich je gegessen habe. Der Teig war spektakulär, leicht, geschmackvoll, gut gebacken, mit einem Rand, der nichts zu beneiden hat (eigentlich ist er vielleicht sogar besser!) als bei der traditionellen Pizza. Einer meiner Verwandten (nicht Zöliakie) hat bestätigt, dass sie sogar besser war als seine! Die Zutaten sind von höchster Qualität, von fior di latte bis zu frischen Zucchiniblüten, Trüffel, Wurst... Jeder Biss war ein Wunder! Außerdem ist das Personal freundlich, kompetent und leidenschaftlich. Die Location ist wunderschön, mit Blick ins Tal und einem rustikalen, gemütlichen Interieur, das das Erlebnis noch besonderer macht. Wenn Sie Zöliakie haben oder einfach nur Pizza lieben, die richtig gemacht ist, ist dieser Ort eine seltene Perle. Danke Bas & Co... ich werde von eurer Pizza träumen, bis ich zurückkomme!
In der Nähe und empfehlenswert
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