9 Gradi Braceria & cucina teppanyaki. Panini gourmet | Glutenfrei in Somma vesuviana

glutengiallo
31/08/2025

1

Ich habe ein Sandwich bestellt; es war nicht großartig, aber das Schreckliche ist, dass ein Teil des Sandwiches noch gefroren war, ich hätte mir die Zähne brechen können. Als ich es dem erfahrenen Kellner mitteilte, sagte er mir, dass er es bereits dem Inhaber gesagt hatte, und der Inhaber ignorierte es. Er gestand mir, dass der Ort nicht ausgestattet ist, um einen professionellen Service für Zöliakie zu bieten. Erschreckend.

Espedito Barrucci
02/05/2022

4

Ich ging dort hin, neugierig auf die zahlreiche Kundschaft, und war zufrieden; das Fleisch war gut, zart und voller Geschmack. Ich bestellte etwa 1 Kilo niederländisches Ribeye in 3 Portionen auf dem Teller. Ich erwartete es jedoch heiß und auf einem Steinplatte, stattdessen kam es lauwarm und auf normalen Tellern. Für den Preis von etwa 35 pro Portion war es nicht ganz das Beste, aber es war trotzdem schmackhaft. Als Vorspeise bestellte ich Bruschetta, aber ich mochte sie aufgrund der Qualität nicht; das Brot war trocken, geröstet und ein wenig verbrannt. Dann hatte ich Ofenkartoffeln mit Mortadella, Provola-Käse, Pistazien und Pesto, die sehr gut waren. Als Beilagen war die Portion Friarielli sehr gut, leider aber in einem kleinen Keramikschälchen wenig. Die Weinauswahl war gut; ich bestellte einen Cannonau Costera von Argiolas, der ausgezeichnet war. Ich empfehle ihn; er ist leicht zu trinken und hat einen angenehmen Geschmack für das sardische Territorium. Für meinen Sohn, der Zöliakie hat, hatte ich über WhatsApp glutenfreies Brot angefragt, und obwohl sie die Verfügbarkeit zugesichert hatten, war es während des Mittagessens abwesend, was ein wenig unprofessionell war. Zum Glück genoss er die Kartoffeln, das Fleisch und das glutenfreie Pistaziendessert. Für das Fleisch wird es auch auf einer heißen Steinplatte serviert, aber das hängt vom Schnitt und der Art des Fleisches ab, also empfehle ich, dies bei der Bestellung zu erwähnen. Das selbstgebackene frische Brot war sehr gut zur Begleitung der Beilagen. Ich habe den Besitzer, Pasquale, kennengelernt, eine wunderbare Person, freundlich und nett, der mir riet, ein gemischtes Fleischgericht zur Verkostung zu bestellen, vielleicht beim nächsten Mal. Zum Verdauen genoss ich den Don Papa Rum aus den Philippinen, der 12 Jahre in Kirschbaumfässern gereift ist, eine großartige Kombination mit Kaffee, Rohrzucker und Orangenscheiben, ein intensiver Geschmack. Auch das frische Zitronendessert war gut. Was die Preise betrifft, könnten sie ein wenig hoch sein, aber ich denke, das liegt an der Qualität der Fleischsorten, und ich denke nicht, dass es für Menschen mit begrenzten Finanzen geeignet ist. Trotzdem ist es auch ein Pub und eine Pizzeria, also für ein gemischtes Publikum geeignet. Die Lage ist etwas isoliert; für diejenigen, die aus Neapel kommen, empfehle ich einen Navigator, da es etwa 20-30 Minuten von der Innenstadt von Neapel entfernt ist. Wir wurden im rustikalen Innenraum platziert, der nett ist, aber ich denke, ich werde für die luftigere Außenterrasse zurückkehren, da der Innenraum aufgrund des Mangels an Klimaanlage nicht sehr geeignet ist und die Luft manchmal durch den Grill in der Nähe beeinträchtigt war. Ich musste ein Fenster öffnen, um die Luft an einem heißen Tag mit der Sonne, die durch das Fenster fiel, zu erfrischen. Insgesamt ein angenehmes Erlebnis; ich plane, zurückzukehren.

Franco G.
27/08/2021

2

Wir kommen an, bestellen und nach 40 Minuten sagt man uns, dass die glutenfreien Brötchen ausverkauft sind. Dann erhalten wir letztendlich 2 von 3 Gerichten, sodass eine Person zuschaut, während die anderen essen, und dann isst, während die anderen beiden zusehen. Ich hoffe, dass es sich nur um einen Einzelfall handelt und es nicht immer so ist. Ansonsten war das Brötchen gut und auch der Rest, den wir gegessen haben; die Rechnung war definitiv ein bisschen teuer.

VAL180 Experience
17/07/2021

3

Das Fleisch war ausgezeichnet, aber alles andere war mangelhaft. Wir haben einen Tisch draußen reserviert, wurden aber in den ersten Stock gebracht, wo Wasser auf unsere Köpfe und die Tische tropfte. Wir baten darum, nach unten zu gehen, aber es war kein Platz frei, dann wurde plötzlich ein Platz im Innenraum frei. Sehr ambigu. Bei der Bestellung dauerte es etwas, und bevor wir den Kellner wegschickten, fragten wir nach einer Zusammenfassung der Bestellung, damit nichts fehlte. Die Bestellung kam an, aber Dinge fehlten bereits, beginnend mit den Vorspeisen. Es fehlten zwei Ofenkartoffeln und eine Kartoffel für das zöliakiekranke Mädchen, die beiden Ofenkartoffeln kamen nicht an, und nur eine Kartoffel für das Mädchen mit Zöliakie kam. (Der verwendete Cheddar war der industrielle cremige mit einem leicht bitteren Geschmack.) Kommen wir zum Fleisch (ausgezeichnete Qualität). Wir bestellten ein seltenes Tomahawk, ein medium-gar T-Bone und ein medium-gar Rib-Eye. Uns wurden die beiden Fleischstücke gebracht (fast 1,5 kg jedes, laut Kellner, der Knochen wiegt 300 g und reicht für 4 Personen, also 2 kg Fleisch). Das Rib-Eye war jedoch übergart; die beiden Fleischscheiben mit dem Knochen waren auf einer Seite rare, aber auf der anderen Seite durchgegart, sobald sie serviert wurden. Die Hälfte des Fleisches war rettbar, und es war enttäuschend, da es nicht so groß war, wie der Kellner angegeben hatte. Die Rechnung kam und wir stellten fest, dass die Kartoffeln, die wir bestellt hatten, auf der Rechnung standen und dass die Preise pro 100 g Fleisch von der Speisekarte abwichen. INSGESAMT, eine enttäuschende Erfahrung, obwohl ich viel mehr erwartet hatte.