9 Gradi Braceria & cucina teppanyaki. Panini gourmet | Sans gluten à Somma vesuviana

glutengiallo
31/08/2025

1

J'ai commandé un sandwich; ce n'était pas génial, mais la chose terrible, c'est qu'une partie du sandwich était encore congelée, j'aurais pu me casser les dents. Quand j'en ai parlé au serveur plus expérimenté, il m'a dit qu'il l'avait déjà signalé au propriétaire, et le propriétaire l'a ignoré. Il m'a avoué que le lieu n'était pas équipé pour offrir un service professionnel pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Glacial.

Espedito Barrucci
02/05/2022

4

Je suis allé là-bas intrigué par de nombreux clients et j'ai été satisfait ; la viande était bonne, tendre et pleine de saveur. J'ai commandé environ 1 kilo de ribeye néerlandais en 3 portions sur l'assiette. Cependant, je m'attendais à ce qu'elle soit chaude et sur une assiette en pierre, mais elle est arrivée tiède et sur des assiettes normales. Pour le prix que j'ai payé, environ 35 par portion, ce n'était pas exactement le meilleur, mais c'était quand même savoureux. Pour les entrées, j'ai pris des bruschettas, mais je ne les ai pas appréciées à cause de la qualité ; le pain était sec, grillé et un peu brûlé. Ensuite, j'ai eu des pommes de terre cuites au four avec de la mortadelle, de la provola, des pistaches et du pesto, qui étaient très bonnes. En ce qui concerne les accompagnements, la portion de friarielli était très bonne, mais malheureusement, il y en avait peu dans un petit plat en céramique. La sélection de vins était bonne ; j'ai commandé un Cannonau Costera de chez Argiolas, qui était excellent. Je le recommande ; il est facile à boire et a une saveur agréable pour le territoire sarde. Pour mon fils cœliaque, j'avais demandé du pain sans gluten par message WhatsApp, et bien qu'ils m'aient confirmé la disponibilité, il était absent pendant le déjeuner, ce qui était un peu non professionnel. Heureusement, il a apprécié les pommes de terre, la viande et le dessert au pistache sans gluten. Pour la viande, ils la servent aussi sur une assiette en pierre chaude, mais cela dépend du type et de la coupe de viande, je recommande de le signaler lors de la commande. Le pain paysan frais et très bon pour accompagner les accompagnements. J'ai connu le propriétaire, Pasquale, une personne merveilleuse, amicale et gentille, qui m'a conseillé de commander un assortiment de viande en dégustation, peut-être lors de ma prochaine expérience. Comme digestif, j'ai beaucoup apprécié le rhum Don Papa des Philippines, vieilli dans des fûts de cerisier pendant 12 ans, une combinaison magnifique avec du café, du sucre de canne et des rondelles d'orange, un goût intense. Le dessert frais de délice au citron était bon aussi. En ce qui concerne les prix, ils sont peut-être un peu élevés, mais je pense que cela est dû aux sélections de viandes de qualité et je ne pense pas que cela convienne à ceux qui n'ont pas les moyens. Quoi qu'il en soit, c'est aussi un pub et une pizzeria, donc adapté à une clientèle mixte. L'emplacement est un peu isolé ; pour ceux qui viennent de Naples, je recommande d'utiliser un GPS, la distance étant d'environ 20-30 minutes du centre de Naples. Pour la salle, nous étions dans celle de l'intérieur, rustique et sympa ; je pense revenir pour la salle de terrasse extérieure plus aérée, car la salle intérieure n'est pas très adaptée en raison du manque de climatisation, et avec le grill à proximité, l'air était parfois altéré, j'ai dû ouvrir une fenêtre pour rafraîchir l'air par une chaude journée avec le soleil entrant par la fenêtre. Dans l'ensemble, une expérience agréable ; je pense y retourner.

Franco G.
27/08/2021

2

Nous arrivons, commençons à commander et après 40 minutes, on nous dit que les sandwiches sans gluten sont finis. Ensuite, finalement, nous recevons 2 plats sur 3, donc une personne regarde pendant que les autres mangent, puis mange pendant que les deux autres regardent. J'espère que ce n'est qu'un incident isolé et que ce n'est pas toujours comme ça. Pour le reste, le sandwich était bon et aussi le reste de ce que nous avons mangé ; l'addition était sûrement un peu chère.

VAL180 Experience
17/07/2021

3

La viande était excellente, mais tout le reste manquait. Nous avons réservé une table dehors, mais ils nous ont amenés au premier étage où de l'eau gouttait sur nos têtes et sur les tables. Nous avons demandé à descendre, mais il n'y avait pas de place, puis un emplacement s'est miraculeusement libéré dans la salle intérieure. Très ambigu. Lors de la commande, cela a pris un peu de temps et avant de renvoyer le serveur, nous avons demandé un récapitulatif de la commande afin de ne rien manquer. La commande est arrivée, mais des choses manquaient déjà à commencer par les entrées. Il manquait deux pommes de terre au four et une pomme de terre pour la fille celiaque, les deux pommes de terre au four ne sont pas arrivées et seule une pomme de terre pour la fille celiaque est arrivée. (Le cheddar utilisé était celui industriel, crémeux avec un goût légèrement amer.) Passons à la viande (excellente qualité), nous avons commandé un Tomahawk saignant, un T-bone à cuisson mi-saine et une côte à cuisson mi-saine. On nous a apporté les deux viandes (presque 1,5 kg chacune, selon le serveur, l'os pèse 300 g chacun et ça va pour 4 personnes, 2 kg de viande). La côte était surcuite; les deux tranches de viande avec l'os étaient saignantes d'un côté, mais bien cuites de l'autre côté dès qu'elles ont été servies. La moitié de la viande était récupérable et c'était décevant car ce n'était pas aussi grand que le serveur l'avait indiqué. La note est arrivée et nous avons remarqué que les pommes de terre que nous avions commandées avaient été ajoutées à la note et que les prix au 100 g de viande étaient différents du menu. GLOBALISATION, une expérience décevante, même si je m'attendais à beaucoup plus.