Tavernetta Marinella | Glutenfrei in San michele di serino

espedito barrucci
19/10/2021

4

Tolle Struktur mit typischer irpinischer Küche, auch mit glutenfreien Nudelgerichten und qualitativ hochwertigem Grillfleisch. Freundliches Personal, lokale Produkte aus der Region, gute Auswahl an Rohstoffen, hervorragende Zubereitung der Gerichte durch erfahrene Köche, gute Weinkarte. Durchschnittliche Wartezeiten für eine normalerweise volle Kundschaft mit ausgewählten Gästen. Ein Ratschlag, den ich geben kann: Es fehlt an Hintergrundmusik für einen besseren Aufenthalt, die Vorspeisen sind sehr begrenzt und die Preise für das Fiorentina etwas hoch, auch das Entrecôte kam kalt und wurde am Tisch geschnitten, was meinem Freund nicht gefiel. Aber insgesamt eine großartige kleine Taverne. Für glutenfreie Optionen fehlt es an frittierten Gerichten, die für Kunden mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten aufgenommen werden sollten.

Espedito Barrucci
09/05/2021

5

Ich komme nach einem Jahr aufgrund territorialer Einschränkungen zurück und bin, coming aus Neapel, nicht aus der Gegend von San Michele di Serino, kann es aber wärmstens empfehlen für diejenigen, die in der Nähe wohnen. Es ist leicht von Neapel aus über die Autobahn zu erreichen, Ausfahrt Avellino West in Richtung Serino, etwa eine Stunde Fahrt. Hervorragende Gastronomie, hochwertige Rohstoffe, sehr professioneller Koch, Gerichte der typischen irpinischen Küche mit guten Kombinationen. Um das Warten zu versüßen, bieten sie Ricotta und frittierte Fleischbällchen an. Als Vorspeise empfehle ich ein gemischtes Platter mit sehr guten gereiften Käsesorten und Wurstwaren. Für die ersten Gänge schlage ich Ravioli sowohl mit antikem Ragù als auch mit Gorgonzola, Kastanienhonig und Mandeln vor. Für üppige Portionen empfehle ich Fettuccine mit Lardo und Walnüssen oder Candele mit antikem Ragù oder Paccheri alla Genovese. Für meinen zöliakiekranken Sohn habe ich glutenfreie Fusilli mit Lardo und Walnüssen bestellt. Bei Grillfleisch verschiedene Schnitte, exzellente Fiorentina und Scottona, sehr zartes und schmackhaftes Fleisch. Bei Beilagen empfehle ich Aschenkartoffeln und Paprika mit Honig. Ausgezeichnete Weinkarte, auf Empfehlung des sehr hilfsbereiten und freundlichen Inhabers Giovanni habe ich einen Aglianico Stefania Barbot ION Campi Taurasini DOC 2017 Irpinia getrunken, sehr strukturiert und körperreich, ideal zu Käse und gegrilltem Fleisch. Sehr gute Desserts, Heidelbeer- und Erdbeer-Cheesecake, Tiramisu, Becher mit Erdbeeren. Die Speisekarte enthält auch andere Gerichte, dies sind einige, die ich empfehle. Vielleicht hätte ich mir ein paar Variationen für die ersten und zweiten Gänge gewünscht, ein wenig Innovation, da es sich um ein traditionelles Menu handelt, das auch schon im vergangenen Jahr angeboten wurde, aber es war alles köstlich, und es ist immer schön, in dieses Restaurant zurückzukehren, die Preise sind im Durchschnitt, hohe Qualität und eine Garantie für gute Küche. Der Service am Tisch ist im Durchschnitt, das Personal freundlich und schnell. Ich empfehle im Voraus zu reservieren. Garantierte Erfahrung für Liebhaber guter typischer irpinischen Küche. Rustikale Location im Stadtzentrum, aber ziemlich ruhig, auch ideal für Familien, große Außenanlage kühl und gemütlich mit dem richtigen Lüftchen, einige Tische waren sonnig wegen des Andrangs zum Muttertag, aber man muss nur bei der Reservierung nachfragen, wenn jemand einen Tisch im Schatten im Freien möchte. Für den Kaffee empfehle ich eine intensivere Mischung; der, den ich hatte, war sehr leicht. Ich mochte den amaro del capo, aber er war nicht so kalt, wie er serviert werden sollte. Insgesamt großartige Erfahrung, ein Lob an die Besitzer, dass sie trotz der aktuellen Einschränkungen hohe Qualitätsstandards beibehalten haben.