Brunch Republic Treviso | Glutenfrei in Treviso

irene
05/04/2026

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Achtung! Dieser Ort hat keine separate Küche, und wie mir die Kellnerin erklärte, sind die Kochmethoden nicht für Zöliakie geeignet, höchstens für Unverträglichkeiten. Sie war sehr nett, dies anzusprechen.

G. T.
24/03/2024

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Eine riesige Auswahl an glutenfreien Gerichten, das gesamte Menü ist verfügbar, mit Ausnahme von FRENCH TOAST, BURRITO, CREPES und FRIED CHICKEN wegen des Teigs. Die Pommes sind kontaminiert, da sie im selben Öl wie das Hühnchen frittiert werden. Köstliche Buchweizen-Pfannkuchen, großzügige Portionen, alles ist exquisit.

Michela Bassan
10/05/2023

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Ich bin Zöliakie und bin viele Male zum Brunch gegangen. Schade um die Pommes, da die Fritteuse die gleiche ist, die sie auch für andere Sachen verwenden, also glutenhaltig. Das Personal ist aufmerksam, wenn Sie nach Dingen fragen, die gut erklärt sind. Sie haben glutenbrot und machen auch Pfannkuchen (mit Buchweizenmehl).

Valentina
20/06/2022

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BRUNCH REPUBLIC… OHNE PASS FÜR ZÖLIOKRAKRANKEN Mit großem Bedauern schreibe ich, um ein ernstes Versäumnis zu betonen. Vor ein paar Tagen war ich mit einer Freundin zu einem Brunch in diesem Lokal in Treviso. Mir fiel sofort auf, dass einige Gerichte auf der Speisekarte ausdrücklich als "glutenfrei" gekennzeichnet sind – in meinem Fall die Pommes frites – mit dem dazugehörigen durchgestrichenen Getreidesymbol. Ich bin seit vielen Jahren Zöliakie-Betroffene, und die Erfahrung hat mich gelehrt, dass es immer besser ist, vorsichtshalber zu fragen, und so habe ich es getan. Unerwartet antwortete die Kellnerin, dass die Pommes frites NICHT glutenfrei seien, obwohl dies auf der Speisekarte geschrieben und gedruckt steht. Wäre ich weniger penibel oder vertrauensvoll gewesen und hätte sie bestellt, weiß ich nicht, was passiert wäre. Ich hoffe, dass das Lokal meinen Vorschlag annimmt und die Formulierung auf der Speisekarte ändert, denn für einige Menschen – leider – ist glutenfreies Essen eine Frage der Gesundheit und Sicherheit. Es war traurig und wirklich demotivierend, im Jahr 2022.