En la Locanda Romana en Matriciana, es una posada acogedora que ofrece una excelente cocina típica romana, con gran atención a la calidad de los productos. El menú incluye deliciosos antipastos y platos tradicionales, también con opciones sin gluten. El personal es amable y el servicio es rápido, ideal para una experiencia culinaria placentera.
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Posada acogedora, buena cocina típica romana, calidad de los productos. Aperitivos degustados: porchetta y caciocavallo sobre piedra volcánica, arrosticini de cabra, albóndigas de bacalao con cebolla caramelizada, flores de calabacín sobre fondue de pecorino, todos muy buenos. Platos principales típicos como la gricia y la carbonara, también con pasta sin gluten para celíacos. Segundo plato elegido: panceta de cerdo con setas y crema de patatas moradas, excelente calidad de la carne y la preparación. Lista de vinos ausente en preparación, pero amplia selección de vinos disponibles, tomé un tinto Moio 57, personal cordial y amable. El postre fue deliciosa la tarta de cerezas y ricotta. Rhum Diplomático y un digestivo de cerezas muy buenos. Tiempos de servicio bastante rápidos. Precios en la media de otros locales de la zona. Recomiendo esta posada.
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Posada acogedora, buena cocina típica romana, calidad de los productos. Entrantes degustados: porchetta y caciocavallo sobre piedra volcánica, arrosticini de cabra, albóndigas de bacalao con cebolla caramelizada, flores de calabacín en fondue de pecorino, todos buenos. Platos principales típicos la gricia y la carbonara, también con pasta sin gluten para celíacos. Segundo elegido panceta de cerdo con porcini y crema de patata morada, excelente calidad de la carne y la preparación. Carta de vinos ausente en preparación, pero amplia selección de vinos disponibles; tomé un tinto Moio 57, personal cordial y amable. Postre muy buena la tarta de guindas y ricotta. Ron Diplomatico y un digestivo de guindas muy buenos. Tiempos de servicio bastante rápidos. Precios en la media de otros locales de la zona. Recomiendo esta posada.
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