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Foto de L’Alternativa - Pizzeria Tivoli: impasti classici, senza glutine e alternativi.

L’Alternativa - Pizzeria Tivoli: impasti classici, senza glutine e alternativi. | Cocina sin gluten en Tivoli

Via Empolitana, 149, Tivoli

L'Alternativa - Pizzeria Tivoli ofrece una amplia selección de masas clásicas, sin gluten y alternativas como cúrcuma y cáñamo. Ambiente acogedor, personal joven y atento, pizzas ligeras y bien condimentadas. Excelente relación calidad-precio.

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4,4

Immagine del profilo di Ginevra Maria Polizzi
Ginevra Maria Polizzi
30/01/2023
1

Preparan y cocinan la pizza sin gluten en el mismo lugar donde preparan la masa con gluten. ¡Ni siquiera tienen un horno separado! Realmente pésimos. No confíen en ellos.

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Alessandro
25/01/2026
1

Una deshonra sin precedentes, fuimos a cenar anoche y nos intoxicamos con alimentos sin precedentes, empezando a sentirnos mal pocas horas después de la cena. Una vergüenza, aparte de los 40 minutos de espera por una pizza PATÉTICA, un lugar sucio y lleno de confusión donde es difícil incluso hablar. Sin mencionar al personal: 20 personas que no saben qué están haciendo y deambulan confundidas por la sala. EVITEN POR SU BIEN.

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Pasquale Di Maio
19/12/2025
5

Todo es fantástico. Gran cocina de la región de Tiburtino. Los baños están muy limpios y fragantes. El personal de sala es muy amable y profesional. Los precios son muy bajos.

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Laura Di Fazio
06/09/2025
5

¡Un verdadero descubrimiento! La pizzería es muy acogedora, cuidada en los detalles y con un ambiente agradable que te hace sentir a gusto de inmediato. Los fritos son realmente excelentes, crujientes y ligeros, perfectos para comenzar la cena... ¡sobre todo los supplì que recuerdan a los de antes! La elección de pizzas es amplia y variada: desde los grandes clásicos hasta las combinaciones más particulares, todas preparadas con ingredientes frescos y de calidad. Un gran valor añadido es la posibilidad de elegir masas diferentes, bien fermentadas y digestibles, que hacen que la experiencia sea aún más interesante. El personal es preparado, amable y siempre disponible para aconsejar: un servicio atento que hace la diferencia. En definitiva, un lugar que realmente merece ser probado y al que volveré con mucho gusto! 🍕✨

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Miriam Bisceglia
23/08/2025
5

He estado allí varias veces con mis amigas, suficiente para poder dar un excelente juicio sobre este lugar. Una pizzería entre las callejuelas de Tivoli que ofrece masas alternativas muy particulares (como el trigo sarraceno o tostado, cúrcuma, cáñamo, multicereales...) o, para intolerantes a la lactosa o al gluten, masas adecuadas para celíacos. Las pizzas son excelentes, el servicio es bueno, el personal muy amable y la atmósfera te da esa sensación de sentirte como en casa. Ambiente rústico, con posibilidad de llevar a casa la comida que sobre o de realizar un servicio para llevar. Recomiendo este lugar si buscas una buena pizzería donde relajarte con amigos y familiares.

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Maria
14/06/2025
5

Lejos del caos, aparcamiento cómodo no muy lejos de una gran plaza. Pizza excelente, con ingredientes de calidad. Diferentes harinas y mucha variedad. Para aquellos que no desean pizza, hay alternativas. Servicio agradable y discreto. El ambiente es informal, con una veranda al aire libre. Todo muy tranquilo. Costos contenidos.

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Luca Pepe
04/05/2025
5

Gran pizzería no lejos del centro. La pizza sin gluten es muy buena, y esto en sí mismo es una rareza. La única desventaja puede ser la posibilidad de contaminación ya que la pizza sin gluten se cocina en el mismo horno (pero los camareros lo indican correctamente desde el principio).

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Elena Ventura
03/04/2025
5

Una agradable sorpresa en la Via Empolitana. Entrada y espacio exterior con una atmósfera lounge y un espacio interior cómodo y familiar. Para el niño, un mantel personalizado y colores para entretenerlo. Masas y materias primas de gran calidad: la elección entre harinas bio integrales y sin gluten es realmente amplia. Yo probé con gran gusto la harina multigrano con una clásica Margherita enriquecida con bresaola y rúcula. Para el niño, una clásica Margherita fragante. También el semifrío con crujiente fue excelente. El personal amable y sonriente enfatizó esta experiencia ya muy agradable. Volveremos pronto y haremos mucha publicidad ☺️

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Roberto Pagnanelli
09/02/2025
5

Un lugar un poco escondido, pero bien mantenido y limpio. El servicio es rápido y el personal siempre es cortés. La pizza es realmente excelente, al igual que los fritos. El único inconveniente es que el estacionamiento reservado... no existe.

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Eufemia Carlucci
25/11/2022
5

Excelente pizza con harinas alternativas, servicio no muy rápido pero eficiente, ambiente tranquilo. Buenos precios.

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Manuel “Mr. Man”
20/08/2022
4

Hemos reservado una gran mesa en el área exterior para tres familias con 6 niños... Gestionado a la perfección por el personal, pacientes y organizados. El menú es muy variado con pizzas originales y sabrosas, masa ligera con excelente fermentación. Los supplì y postres no son artesanales, pero en general manejan todos productos de calidad. El menú es atento a las necesidades de todos con productos sin gluten y sin lactosa, incluso los supplì sin gluten no estaban mal. El precio es extraordinario considerando que pedimos una pizza y un frito para uno con varias bebidas y dos botellas de buen vino, y con postres y amaretti variados, nos quedamos alrededor de 15 euros por persona. Recomendado...

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Danilo tattoosnow Paris
20/08/2022
5

Me gustaría empezar por el final... Cuando puedes digerir una pizza boscaiola roja entera con salami picante añadido... sin despertarte por la noche para beber al menos medio litro de agua???? ¡¡Bueno!!.. eso significa que la pizza es realmente ligera en el estómago... Recomendación, 5 estrellas.. El lugar interno y externo es muy bonito, un personal de jóvenes, atentos al cliente, a los tiempos de espera y al servicio.... eso también me gustó... 5 estrellas.. Fritos perfectos.. pizzas delgadas, orillas crujientes con mucha variedad en sabores.... excelentes productos sin gluten, desde harinas hasta supplì, para combinar también con mozzarella sin lactosa para la pizza... muy curioso por probar la harina de cáñamo.. será para la próxima vez... precios dentro de lo normal.. bien bien.😉

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Riccardo Cavalieri
18/08/2022
5

Excelente pizzería, pero también para primeros, segundos y guarniciones, frituras excelentes, bueno para llevar o para quedarse a almorzar o cenar.

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Marilena Colaci
15/03/2022
5

Excelente pizza ligera y bien condimentada... tienen diferentes tipos de masa con semillas y harinas especiales como cúrcuma y cáñamo...

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Vanessa Scarsella
30/07/2021
5

Pizzería fantástica, las pizzas son perfectas y el personal es súper amable y servicial. ¡Seguro que volveremos!





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