El Resilience Café ofrece un ambiente cuidado y acogedor, con una atención especial a las necesidades dietéticas. Si tiene intolerancias o enfermedad celíaca, el personal le guiará en la elección de platos adecuados, incluido un aperitivo con alternativas sin gluten.
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Les informé que era celíaco y me indicaron qué platos eran sin gluten. Sin embargo, durante el aperitivo, me traen la comida y SOLO DESPUÉS llega una camarera y me dice "No garantizo que sus nachos sean sin gluten". Ah, ok. Sin embargo, tampoco garantizan sin gluten en las hamburguesas y las sirven solo con los crackers sin gluten (por su propia admisión, la única comida sin gluten certificada). Y entonces me pregunto, ¿a quién encontraron los reseñadores antes que a mí? Seguramente a otras personas, definitivamente más profesionales. El interior del local está muy cuidado y es hermoso, pero fuera, lamentablemente, la calle no ofrece una buena vista.
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Cuando el camarero, además de preguntarte qué tomas, se informa sobre alergias o intolerancias... entiendes que se comienza con buen pie. Aperitivo excelente con alternativas sin gluten a las bruschettas. ¡Muy recomendable!
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