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4,0
4
Cenamos en esta ostería la noche del 31 de diciembre con un menú especialmente propuesto para Nochevieja. La calidad de la comida es realmente alta y el personal es muy amable y servicial. Una chica de nuestro grupo era intolerante a la lactosa y el personal se acordó de inmediato de esto, ofreciendo alternativas válidas y sabrosas. Empezamos con un aperitivo compuesto de speck cocido, crostini en ensalada y granada, y una masa rellena realmente buena. Los primeros fueron sedanini con ortigas y ragú de pato, y gnocchis con mantequilla, salvia y panceta. Ambos estaban excelentes. De segundo llegaron un tonco del pontesel (aquí la carne era muy tierna) y cotechino con lentejas. También el postre muy bueno: un semifrío con crujiente de almendras acompañado de nata montada. La perfección siempre es muy difícil de alcanzar. Si fuera posible, daría 4,5 estrellas porque se come muy bien y la ubicación es muy acogedora, pero no puedo, así que tengo que dar 4. Desafortunadamente, el Pinot blanco que elegimos estaba solo un poco fresco (el propietario dijo que le daría un golpe de frigorífico, pero no fue suficiente). Además, esperábamos que las copas de champán se ofrecieran para brindar al final de la cena y que estuvieran incluidas en el precio, en lugar de que tuviéramos que comprar otra botella. Digamos que el brindis de Año Nuevo se da por hecho que un grupo de personas lo haga, así que es obvio que si no lo ofreces, comprarán la botella. Normalmente siempre he encontrado la copa para brindar incluida en el precio de la cena, especialmente si hablamos de 70 euros. En general, todo salió bien; ¡el lugar lo merece!
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