Al Giardino | Sin gluten en Terracina

espedito barrucci
10/08/2025

4

Se come bien, bonita ubicación en el jardín con muchas mesas. Para opciones sin gluten, hay varios platos de mar, excepto pasta. Lo recomiendo.

Sylvia Bednarz
28/07/2025

5

Una verdadera joya escondida entre las maravillas de Terracina, este restaurante representa una experiencia culinaria que permanecerá en el corazón de quienes tengan la suerte de visitarlo. Sumergido en un ambiente encantador, entre limoneros que crean una atmósfera mágica y un panorama impresionante de la ciudad y el mar al atardecer, el local ofrece un oasis de tranquilidad y belleza, perfecto para una cena romántica o un momento de relajación en buena compañía. La atención a los detalles se percibe desde la entrada, pero es en el jardín detrás de la ''casa'' donde se descubre el verdadero alma del restaurante: una huerta cuidada con pasión, donde se cultivan algunas de las materias primas utilizadas en la cocina, garantizando frescura y autenticidad en cada plato. La calidad de la comida es simplemente excelente: todo se prepara con ingredientes frescos, seleccionados con esmero, y la creatividad del chef se manifiesta en cada emplatado espectacular y original. Uno de los grandes puntos fuertes de este local es la atención a las necesidades de todos, incluidos aquellos que deben seguir una dieta sin gluten. La sorpresa fue grande: hay alternativas sin gluten disponibles para muchos platos, y el chef se destaca por su disponibilidad y sensibilidad, incluso preparando menús fuera de carta, como mi adorado carpaccio de gamba roja y burrata. El tonnarello con almejas, abundante y sabroso, y el pulpo asado con crema de patata violeta al romero son platos delicados y refinados, capaces de conquistar también a los paladares más exigentes sin nunca opacar la calidad del pescado. Para quienes, como yo, aman lo dulce, el tiramisú casero sin gluten fue el toque final perfecto: cremoso, equilibrado y sin resultar pesado, cerró de manera sublime una cena ya de por sí perfecta. Incluso la fritura, preparada exclusivamente con harina de arroz, es un ejemplo de cómo la cocina puede ser ligera, delicada y sabrosa al mismo tiempo. El personal es simplemente excepcional: amable, atento y sumamente preparado. Se percibe la pasión y el amor por su trabajo, y eso hace que cada momento sea aún más especial. Si pudiera, ¡también habría dado 10 estrellas! Después de haber recorrido muchos restaurantes, este ha ganado un lugar especial en mi corazón y en mi lista top personal. No puedo esperar para regresar y descubrir nuevos platos y vivir nuevamente esta maravillosa experiencia gastronómica en un ambiente de ensueño. Lo recomiendo encarecidamente a todos, porque aquí se come bien, se está bien y se respira pura magia.