Al Giardino | Sans gluten à Terracina

espedito barrucci
10/08/2025

4

On mange bien, bel emplacement dans le jardin avec de nombreuses tables. Pour les options sans gluten, il y a différents plats de fruits de mer, sauf les pâtes. Je le recommande.

Sylvia Bednarz
28/07/2025

5

Une véritable pépite cachée parmi les merveilles de Terracina, ce restaurant représente une expérience culinaire qui restera gravée dans le cœur de ceux qui ont la chance de le visiter. Niché dans un environnement enchanteur, parmi des lemonniers créant une atmosphère magique et une vue imprenable sur la ville et la mer au coucher du soleil, l'endroit offre une oasis de tranquillité et de beauté, parfaite pour un dîner romantique ou un moment de détente en bonne compagnie. L’attention aux détails se perçoit dès l’entrée, mais c’est dans le jardin derrière la ''maison'' que se révèle la véritable âme du restaurant : un potager entretenu avec passion, où certaines des matières premières utilisées en cuisine sont cultivées, garantissant fraîcheur et authenticité dans chaque plat. La qualité de la nourriture est tout simplement excellente : tout est préparé avec des ingrédients frais, soigneusement sélectionnés, et la créativité du chef se manifeste dans chaque présentation spectaculaire et originale. Un des grands atouts de cet établissement est l’attention portée aux besoins de chacun, y compris ceux qui doivent suivre un régime sans gluten. La surprise a été grande : des alternatives sans gluten sont disponibles pour de nombreux plats, et le chef se distingue par sa disponibilité et sa sensibilité, préparant même des menus spéciaux, comme mon adoré carpaccio de crevettes rouges et burrata. Les tonnarellos aux palourdes, abondants et savoureux, et le poulpe rôti avec crème de pomme de terre violette au romarin sont des plats délicats et raffinés, capables de conquérir même les palais les plus exigeants sans jamais masquer la qualité du poisson. Pour ceux, comme moi, qui aiment le sucré, le tiramisù fait maison sans gluten a été la touche finale parfaite : crémeux, équilibré et sans alourdir, il a superbement clôturé un dîner déjà parfait. Même les fritures, préparées exclusivement avec de la farine de riz, sont un exemple de la légèreté, de la délicatesse et du goût de la cuisine. Le personnel est tout simplement exceptionnel : amical, attentif et très compétent. On perçoit la passion et l'amour pour leur travail, et cela rend chaque moment encore plus spécial. Si je pouvais, je donnerais même 10 étoiles ! Après avoir visité de nombreux restaurants, celui-ci a gagné une place spéciale dans mon cœur et dans ma liste personnelle des meilleurs. J'ai hâte de revenir pour découvrir de nouveaux plats et vivre à nouveau cette merveilleuse expérience gastronomique dans un cadre de rêve. Je le recommande vivement à tous, car ici on mange bien, on se sent bien et on respire la pure magie.