La 'Pizzería da Bastiano' ofrece una variedad de pizzas y bocadillos, incluso en versiones sin gluten. El local es apreciado por su atmósfera acogedora y su dedicación a servir platos a clientes celíacos, con la presencia de un horno separado para las pizzas.
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Voy cada vez que estoy en La Caletta, uno de los chefs, que además es hijo de los propietarios, es celíaco, con varios y buenos sándwiches. Lógicamente, en agosto, en un lugar tan turístico, no se puede esperar la máxima atención, pero para nosotros siempre han sido fiables.
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Fui a este lugar ayer. Pregunté al personal sobre la preparación sin gluten y el uso de un horno separado: fueron poco serviciales y molestos. El menú dice claramente que no garantizan la ausencia de contaminación; para las pizzas hay un horno separado, pero "la harina es volátil". Tomé un sándwich, no me gustó y no pude terminarlo. Después de la cena me sentí mal. No creo que haya suficiente atención en la preparación.
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