La 'Pizzeria da Bastiano' propose une variété de pizzas et de sandwichs, y compris des versions sans gluten. L'endroit est apprécié pour son ambiance chaleureuse et son engagement envers la clientèle cœliaque, avec la présence d'un four séparé pour les pizzas.
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Je vais chaque fois que je suis à La Caletta, un des chefs, qui est aussi le fils des propriétaires, est cœliaque, avec divers bons sandwichs. Logiquement, en août, dans un endroit aussi touristique, on ne peut pas s'attendre à une attention maximale, mais pour nous, ils ont toujours été fiables.
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Je suis allée dans ce lieu hier. J'ai demandé au personnel des informations sur la préparation sans gluten et la cuisson dans un four séparé: ils ont été peu serviables et agacés. Le menu indique clairement qu'ils ne garantissent pas l'absence de contamination; pour les pizzas, il y a un four séparé, mais "la farine est volatile". J'ai pris un sandwich, je ne l'ai pas aimé et je n'ai pas pu le finir. Après le dîner, je ne me suis pas sentie bien. Je ne pense pas qu'il y ait suffisamment d'attention dans la préparation.
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