La Pasticceria Bronzetti ofrece una amplia selección de pasteles sin gluten perfectos para un delicioso desayuno. Sin embargo, es importante saber que no se presta especial atención a la separación de los alimentos, lo que podría representar un riesgo de contaminación para los celíacos.
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Hay algunos pasteles sin gluten, pero no hay un laboratorio separado y los pasteles están exhibidos con los demás... son buenos pero el riesgo de contaminación es alto...
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Lamentablemente, debo decir que los pasteles sin gluten no se mantienen separados de los que tienen gluten y utilizan las mismas pinzas para servirlos a todos. ¡Es realmente una gran lástima, porque sus dulces son exquisitos, pero falta la atención necesaria para evitar la contaminación! En el pasado, los he comido varias veces porque el lugar me fue recomendado por otra persona celíaca y lo consideraba seguro (pensándolo bien, a veces me pasaba que me sentía mal, pero nunca había relacionado esto con los pasteles). Sin embargo, un día, al detenerme en la pastelería para una merienda, vi directamente este método de servicio y al final solo pude tomar un café. Sé por experiencia que preparan también tortas sin gluten con cita previa, pero con estas condiciones, desafortunadamente no es una solución adecuada para una persona celíaca.
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Tienen un escaparate entero lleno de pasteles sin gluten, ¡genial para ir a desayunar!
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