La Pasticceria Bronzetti propose un large choix de pâtisseries sans gluten, parfaites pour un délicieux petit-déjeuner. Cependant, il est important de savoir qu'aucune attention particulière n'est accordée à la séparation des aliments, ce qui pourrait représenter un risque de contamination pour les personnes atteintes de maladie cœliaque.
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2,0
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Il y a quelques pâtisseries sans gluten, mais il n'y a pas de laboratoire séparé et les pâtisseries sont exposées avec les autres... elles sont bonnes mais le risque de contamination est élevé...
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Je dois dire avec regret que les pâtisseries sans gluten ne sont pas tenues séparément de celles avec gluten et qu'ils utilisent les mêmes pinces pour tous les servir ! C'est vraiment dommage, car leurs douceurs sont exquises, mais il manque vraiment l'attention nécessaire pour éviter la contamination !! Dans le passé, je les ai mangées plusieurs fois parce que le lieu m'avait été recommandé par une autre personne cœliaque et je le croyais sûr (en y repensant, il m'est arrivé d'avoir mal, mais je ne l'avais jamais relié aux pâtisseries). Un jour cependant, en m'arrêtant à la pâtisserie pour un goûter, j'ai vu directement cette façon de servir et au final, je n'ai pu prendre qu'un café. Je sais par expérience qu'ils préparent aussi des gâteaux sans gluten sur réservation, mais dans ces conditions, ce n'est malheureusement pas une solution adaptée pour une personne cœliaque.
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Ils ont toute une vitrine pleine de pâtisseries sans gluten, idéal pour prendre un petit déjeuner !!
À proximité et dignes d'intérêt
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