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La pizza sin gluten es buena, pero hay riesgo de contaminación aérea porque se prepara en la misma habitación, aunque ellos son muy cuidadosos. La cocinan en un horno de leña pero dentro de una bandeja de aluminio desechable. Además, también hacen bocadillos, piadinas y carne sin gluten. Súper amables y preparados.
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