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Me encontré con este lugar por casualidad y descubrí que solo hacen galettes sin gluten, ya que utilizan masa de trigo sarraceno (encontrando las crêpes contienen gluten), además el chef es celíaco y está muy informado sobre todo. El personal es muy amable y los precios son moderados. Lo recomiendo a quienes quieren probar la verdadera galette parisina.
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